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夕食に何を作ったら・・・思いつかない




「毎日の食事がマンネリ気味だ」「夕食に何を作ったら思いつかない」などは毎日の食卓を預かる主婦なら一度は経験した事でしょう。

そんな時には普段日本人があまり使用しない調味料や香辛料を使った料理が最適です。

特に海外にルーツを持つメニューなら、いつもと違った変化を楽しむ事ができます。

とはいえ、めったに使わない調味料をたくさん揃えて、その後はほとんど使用することなく、無駄を招く結果となってしまう場合もあります。

その点、香辛料は日持ちも良く、一種類だけでも複数をアレンジしてもバラエティに富んだ味を楽しむ事ができます。

香辛料をたくさん使う料理といえばインドカレーです。

インドカレースパイスがブレンドされたセットや好みに合わせてブレンドする事もできるインドカレースパイスセットも販売されています。

インドカレースパイスがあれば、タンドリーチキンやカレーピラフなども手軽に作る事ができます。

また、インドカレースパイスを鍋料理やムニエル、から揚げ、グラタンといったいつもの料理加えるだけで変化を付けることもできます。

マンネリ気味だった食事も新鮮に感じたり、料理のレパートリーを増やす事ができます。

香辛料をたくさん使う料理レシピはインターネットでも得る事ができます。

手軽にできる物も多いので、男性や独普段あまり料理をしないという方もチャレンジしてみると良いでしょう。



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