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このホームページは製菓衛生師試験のための受験対策講座です。
主に神奈川県の過去問題を取り上げて解説しています。受験対策にお役立てください。
◎ 平成29年度神奈川県試験問題   ◎ 平成28年度神奈川県試験問題
◎ 平成27年度神奈川県試験問題   ◎ 平成26年度神奈川県試験問題
◎ 平成25年度神奈川県試験問題   ◎ 平成24年度神奈川県試験問題
◎ 平成23年度神奈川県試験問題   ◎ 平成22年度神奈川県試験問題
腕試しコーナー
合格点は36点です(60問中)。ただし、1科目でも0点があれば不合格です。
(都道府県によっては、平均点数を著しく下回った場合でも不合格と判定しています。)
平成25年4月より、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、和歌山県、徳島県の調理師及び
製菓衛生師に係る試験・免許業務は、関西広域連合で行っています。
◎ 24年山梨県  ◎ 25年山梨県  ◎ 26年山梨県  ◎ 27年山梨県  ◎ 28年山梨県  ◎ 29年山梨県
◎ 24年長野県  ◎ 25年長野県  ◎ 26年長野県  ◎ 27年長野県  ◎ 28年長野県  ◎ 29年長野県
◎ 24年佐賀県  ◎ 25年佐賀県  ◎ 26年佐賀県  ◎ 27年佐賀県  ◎ 28年佐賀県  ◎ 29年佐賀県
◎ 24年奈良県  ◎ 25年奈良県  ◎ 26年奈良県  ◎ 27年奈良県  ◎ 28年奈良県  ◎ 29年奈良県
◎ 24年新潟県  ◎ 25年新潟県  ◎ 26年新潟県  ◎ 27年新潟県  ◎ 28年新潟県  ◎ 29年新潟県
◎ 24年茨城県  ◎ 25年茨城県  ◎ 26年茨城県  ◎ 27年茨城県  ◎ 28年茨城県  ◎ 29年茨城県
◎ 24年鹿児島  ◎ 25年鹿児島  ◎ 26年鹿児島  ◎ 27年鹿児島  ◎ 28年鹿児島  ◎ 29年鹿児島
◎ 18年秋田県  ◎20年秋田県   ◎ 22年秋田県  ◎ 24年秋田県  ◎ 26年秋田県  ◎ 28年秋田県
◎ 21青森県試験   ◎23年青森県試験  ◎25年青森県試験  ◎27年青森県試験   ◎29年青森県試験
◎ 24年長崎県  ◎ 25年長崎県  ◎ 26年長崎県  ◎ 27年長崎県  ◎ 28年長崎県 ◎ 29年長崎県
◎ 24年東京都  ◎ 25年東京都  ◎ 26年東京都  ◎ 27年東京都  ◎ 28年東京都  ◎ 29年東京都
◎ 24年福井県  ◎ 25年福井県  ◎ 26年福井県  ◎ 27年福井県  ◎ 28年福井県  ◎ 29年福井県
◎ 24年福岡県  ◎ 25年福岡県  ◎ 26年福岡県  ◎ 27年福岡県  ◎ 28年福岡県  ◎ 29年福岡県
◎ 24年埼玉県  ◎ 25年埼玉県  ◎ 26年埼玉県  ◎ 27年埼玉県  ◎ 28年埼玉県  ◎ 29年埼玉県
◎ 24年熊本県  ◎ 25年熊本県  ◎ 26年熊本県  ◎ 27年熊本県  ◎ 28年熊本県  ◎ 29年熊本県
◎ 24年沖縄県  ◎ 25年沖縄県  ◎ 26年沖縄県  ◎ 27年沖縄県  ◎ 28年沖縄県  ◎ 29年沖縄県
◎ 24年宮城県  ◎ 25年宮城県  ◎ 26年宮城県  ◎ 27年宮城県  ◎ 28年宮城県  ◎ 29年宮城県
◎ 24度愛知県  ◎ 25年愛知県  ◎ 26年愛知県  ◎ 27年愛知県  ◎ 28年愛知県  ◎ 29年愛知県
◎ 24年広島県  ◎ 25年広島県  ◎ 26年広島県  ◎ 27年広島県  ◎ 28年広島県  ◎ 29年広島県
◎ 23年大分県  ◎ 24年大分県  ◎ 25年大分県  ◎ 26年大分県  ◎ 27年大分県  ◎ 28年大分県
◎ 24年愛媛県  ◎ 25年愛媛県  ◎ 26年愛媛県  ◎ 27年愛媛県  ◎ 28年愛媛県  ◎ 29年愛媛県
◎ 25年関西広域  ◎ 26年関西広域  ◎ 27年関西広域  ◎ 28年関西広域  ◎ 29年関西広域
◎ 24年岩手県  ◎ 25年岩手県  ◎ 26年岩手県  ◎ 27年岩手県  ◎ 28年岩手県  ◎ 29年岩手県
◎ 24年静岡県  ◎ 25年静岡県  ◎ 26年静岡県  ◎ 27年静岡県  ◎ 28年静岡県  ◎ 29年静岡県
◎ 24年岐阜県  ◎ 25年岐阜県  ◎ 26年岐阜県  ◎ 27年岐阜県  ◎ 28年岐阜県  ◎ 29年岐阜県
◎ 26年度岡山県試験   ◎ 27年度岡山県試験   ◎ 28年度岡山県試験
◎ 26年度福島県試験   ◎ 27年度福島県試験   ◎ 28年度福島県試験   ◎ 29年度福島県試験
◎ 25年度三重県試験   ◎ 26年度三重県試験   ◎ 27年度三重県試験   ◎ 28年度三重県試験
◎ 28年度香川県試験   ◎ 29年度香川県試験

全国の製菓衛生師試験情報コーナー

◎都道府県別製菓衛生師試験情報(試験マップ)

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全国和菓子協会
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参考図書:製菓衛生師全書(日本菓子教育センター発行
「菓子製造業における実務経験2年以上従事」に関する注意事項