はじめに・・・
「人生80年時代」を迎えて、今日では生活習慣病(成人病)などの慢性疾患の増加や、人口の高齢化を伴う様々な問題が重要な国民的課題となり、健康づくりに対する人々の関心も大きな高まりを見せています。
これらの生活習慣病(成人病)の予防ならびに健康づくりを進めるにあたっては、毎日の食生活の改善が不可欠であります。
医学の進歩とともに日常の食事から摂取する栄養の重要性は増すばかりで、しかも平均寿命の延長に伴って生ずる老齢化を控え、栄養によって老化の防止に結びつく方策の検討まで行われるようになりました。
また、”ダイエット”、”ヘルシー”という流行語的な言葉が人々の関心事になっていますが、はたして正しい知識・食事療法が伝わっているものかいささか疑問ではあります。

  • 食事制限を受けているが、献立の種類が少ない
  • 食品成分表について
  • ダイエットを進めながらの食事とは?
  • 外食との上手な組み合わせ方
  • 個人の生活状況に合ったカロリー計算
以上のような方、ご自分やご家族の食生活についてアドバイスいたします。


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編集 : 管理栄養士 滝澤邦子


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