七 味 唐 辛 子

辛いものはあまり得意ではないですが、
いろいろな香辛料は食べ物の味を引き立ててくれるので時々利用します。

中でも七味唐辛子は、唐辛子、胡麻、山椒、ケシ、菜種、アサの実、陳皮と
ただ辛いだけではなく香りやそれぞれの風味が合わさることによって
ピッと引き締まった部分を作りだしてくれます。

書いてるモノ自体は全然、まったく、これっぽっちも引き締まっておりませぬが
いろいろな味を感じていただければいいなと思います。
読んでいただいて少しでも面白いと思っていただけたら、
それはとてもうれしいことです。


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