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ソウルフードもどき

 

夫いわく ソウルフードだそうです(^^ゞ

材料入れて煮るだけなんで 超簡単

スモークターキーとマスタードグリーンから

とてもいいダシが出て 日本人好みの味だと思います

我が家では

   ライス キャンディヤム コーンブレッドをつけ合わせます   

 

 材料 

スモークターキー

2個 2本って言うのかな それとも2固まり?(笑)  

マスタードグリーン

2束

タマネギ

1個

ニンニク

まるごと1個 

バター

適量

チキンコンソメキューブ

2個

 作り方 

みじん切りにしたタマネギとニンニクをバターで炒める

鍋に よ〜く洗ったマスタードグリーンとターキーを入れ そこに1を入れ 材料がかぶる位の水を入れ コンソメキューブを入れて煮込む

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