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辻希美へのネットの嫉妬 鬼女により今や誹謗中傷の罵詈雑言元モーニング娘。の辻希美（25）の公式ブログが、猛烈な攻撃に晒されている。 標的にしているのは、2ちゃんねるの既婚女性用の掲示板、通称『鬼女板』。辻のブログへの書き込みに、いちいち反応するのだが、その内容が容赦ない。 実例を少し紹介しよう。辻は子供の弁当の写真をよく掲載するのだが、それを初めて公開した時から、 〈楽天レシピでまったく同じ弁当が出てきたわ〉 とボロクソ。その後、初めての弁当を子供が完食し、感動で号泣したと書けば、 〈二人も産んだ経産婦が感激やさん気取っても気持ち悪いだけ すぐ泣いちゃうのん可愛ウィィィッ☆とでも思ってんの？〉 挙げ句には、 〈お弁当写真毎日のようにのせてるけど代わり映えしなくて同じ写真何回も見せられてる気がしてきた〉 そんなに嫌なら見なきゃいいのにと思うのだが、監視の「目」はまだ光る。夏に家で子供をビニールプールに入れた写真を載せれば、〈普通はスイミングスクールか区民プールに行かせるでしょ〉と難癖をつけ、プールに連れて行けば辻の水着姿に〈あばらとへそが気持ち悪い〉。父親（俳優・杉浦太陽）と子供がベッドで寝ている写真を掲載すれば、枕元にティッシュが置いてあることを指摘し、〈生々しい〉〈ティッシュが気持ち悪い〉と無茶苦茶な批判。 まァ、ここまではまだ笑えるが、「3人目の子供を授かった」と喜びの報告をしたときはひどかった。 〈おめでとう 子供が寝てる横で仕込んだのかしら〉 既婚女性板は、歯に衣着せぬ発言が鬼のようだと評され、略称だった「既女」から当て字で「鬼女」となった。若くしてアイドルとなり、イケメン俳優と結婚した辻への鬼女の「嫉妬」なのかもしれないが、最近ではそれが度を超え、単なる誹謗中傷と化している。ITジャーナリストの井上トシユキ氏が警鐘を鳴らす。 「これまでは言論の自由で大目に見る判断が多かったが、ネット社会の浸透で司法の考え方も変化しています。書き込みはほぼ100％特定でき、悪質な場合は名誉棄損で有罪になるケースもある。書き込む方もリスクを理解するべきです」 本人に取材を申し込んだところ、所属事務所から回答があった。 「ブログは本人に任せていますが、現在は妊娠のため芸能活動を控えていることもあり、今回はコメントを控えさせていただきます」 悪質な書き込みや誹謗中傷には早急な対処が必要だ。 提供：NEWSポストセブン 2012年11月28日07時00分福島第一原発作業員が実名告発！「私は高線量部隊にされるところだった」東電は指導をしているというが、今も多重派遣、ピンハネが絶えない福島第一原発（１Ｆ［イチエフ］）での作業。そんななか、自分の待遇を実名で訴える人物が現れた。林哲哉氏、長野県出身の４０歳。彼が訴え出た内容とは？ 福島第一原発で働きながら「週刊プレイボーイ」に連載を寄せるジャーナリスト・桐島瞬が直撃した。 桐島 林さんは、どうして１Ｆで働こうと思ったのですか。 林 事故から時間がたつにつれて原発関係のニュースも少なくなっていくし、明らかにおかしいと思うような報道がたくさんあって。例えば、収束宣言がありましたが、そんなわけはないだろう、と。それで、自分の目で確かめてみようと思ったのがきっかけです。 桐島 働き始めたのは今年６月ですね。 林 ネットに作業員の求人を出していたフルマークという会社（６次下請け）を通して４月から働く予定だったんですが、先方の都合で延び延びになっていて。６月に入り、ほかを探そうかと考えていた矢先に電話が来ました。確か、火曜か水曜に電話があって「今週中に来られるか」と言われました。 桐島 急ですね！ 林 仕事の内容は、汚染された道具の貸し借りの受け付けや汚染検査と言われました。すぐに住んでいた長野からいわき市へ行ったんです。６月８日でした。フルマーク（６次）の上の、ＲＨ工業（５次）の人が駅まで迎えに来てくれました。 桐島 （契約書のコピーを見て）給料に関しては書いてませんね。 林 ６月１０日にＲＨ工業（５次）と雇用契約を交わしたのですが、口頭で一日１万３０００円と言われました。ただ、宿代が一日１６６０円かかると。それに食費もかかるから、一日働いたって１万円も残りません。あと、電離検診を受けてもらうのに約１万１０００円くらいかかるんですけど、それも最初の給料から引かせてもらいますと説明がありました（＊）。エッと思ったけど、もう長野から来てしまっていましたからね。 ＊９月１８日、労働安全衛生法に違反すると、林氏は労働局へ告発。まもなく電離検診代は返金された 桐島 同じ時期に集まったのは何人でしたか。 林 ６人です。全国から来ていましたよ。宿代が引かれることに話が違うと怒って帰った人もいました。それに、フルマーク（６次）の担当者もおかしな人でした。 桐島 どんなところが変だったのですか。 林 宿に集まった作業員は異なる３社に採用されたのですが、話しているうちに、そのすべての担当者が同一人物だったとわかりました。おまけに私は最初、中田という人が担当だったんですが、１Ｆへ行く直前に「中田は帰り、担当が岩下に代わりました」と言われたんです。ところが現地へ行ってみると、岩下氏から「あの中田ですが、実は自分です」と言われて、はぁ？っていう感じでした。しかも、以前メールで、「私は募集の担当もしながら昼間は原発で作業員として働いているから、日中は電話に出られません」と言っていたにもかかわらず、どうも今回が初めての原発のようでした。 桐島 複数の会社と偽名を使って募集をかけていたんですね。それで、次に林さんが行かされたのは、ＲＨ工業（５次）の上の鈴志工業（３次）の事務所だったとか。 林 はい。６月１２日に鈴志（３次）の専務から社員経歴書が配られ、これからエイブル（１次）に行って経歴書を書くから、このとおりに書いてくれと言われました。でも、この社員経歴書に書かれている福島県の三ツ谷工業は知らない会社です。３月までここで働いていたことになっていますが、私は今年の５月以前に福島に来たことがない。同僚にも聞いてみると、それぞれ１個ぐらい知らない会社がある。 桐島 経験者に仕立て上げられたわけですね。エイブル（１次）ではどんな説明がありましたか。 林 まず、「皆さんには今回、ご存じのとおり少し線量の高いところでの作業を行なってもらいます」と話がありました。「４号機建屋のそばにフランスのアレバ社の除染装置があって、その攪拌（かくはん）機を交換しなければならない。しかし地面は汚染水で汚れているので、遮蔽のために皆さんにはゴムマットを地面に敷いてもらいます」と。 桐島 作業内容は事前に聞いていましたか。 林 いや、初耳でした。そのとき「不安があるようでしたら手を挙げてください」と言われたんですけど、直接の雇用主じゃなかったので言い出せず、誰も手を挙げる人はいませんでした。その後、エイブル（１次）の担当者から「たぶん１Ｆでは初めてのことですが、今回、皆さんのために酸素ボンベを用意してあります」と言われたんです。でも酸素ボンベって、明らかにおかしいでしょ。 桐島 酸素ボンベを使う現場なんて聞いたことがないです。つまり線量が極めて高いから、ボンベなしだと放射性物質を吸い込んじゃって危険だと。 林 酸素ボンベを２本背中に背負った写真が示されたのですが、直に酸素を送り込むようになっている。いったいどんなところだよって思いました。しかも、後から来る人のためにゴムマットを遮蔽用に敷くってことは、どう考えても線量が高い。そんな場所での作業なら最初から言ってほしかった。私は交通費１万円くらいで長野から福島まで来られたけど、飛行機で３万円も４万円もかけて来ている人たちもいました。彼らにとっては酷です。 「放射能は８日たてば消えます」林 それから２日後の６月１４日、元請けの東京エネシスで線量についての説明がありました。現場でのＡＰＤ（携帯型線量計）設定値は最大で９ミリシーベルトを考えていて、ＡＰＤが３回鳴ったら交代してもらう。おそらく、５〜１０分程度で交代してもらうことになるだろう、と。 桐島 ＡＰＤは設定値の５分の１刻みでアラームが鳴りますから、９ミリで設定していたら３回鳴った時点で５．４ミリ。５分で交代したら１分当たり１ミリですね。１時間いたら、法律で決まっている年間被曝上限の５０ミリシーベルトを超える。とんでもない現場ですね。 林 私もその場で計算したんですが、ほかの人たちは意味がわかってなかったんじゃないかな。１ミリだったら大丈夫じゃないかという反応でした。 桐島 元請けの東京エネシスの年間被曝上限は１６ミリです。一日約５ミリなら、３日ほどで年間の被曝上限に達して原発で仕事ができなくなります。 林 そうです。説明会が終わった後、ＲＨ工業（５次）に「自分は１年契約で原発で働くと契約を交わしているのに、３日程度でいっぱいになってしまう。その後どうするんですか」と聞いてみたんです。 桐島 なんと言われました？ 林 被曝した線量は８日たてばなくなるから大丈夫と言われました。累計で足していくもんじゃなくて、減っていくから増えないんだよって。 桐島 どういうことですか。 林 毎日１ミリずつ浴びるとしますよね。初日に１ミリ、２日目で２ミリ。そうして８日目になると、初日の１ミリがゼロになっているから、次に１ミリ浴びても大丈夫だと。でも、それが本当なら７ミリ以上にならないじゃないですか。明らかにおかしいですよね。 桐島 確かに放射性ヨウ素１３１の半減期は約８日ですが、それ以外のセシウム１３７などの核種は残りますからね。林さんたちを騙そうとしたんでしょうか。 林 いや、その人は本当に信じているように見えました。で、ある程度の線量を浴びたらもっと低いところへ行くから大丈夫、１年は仕事があるからと説明を受けました。だけど、年間被曝上限量を超えてしまったら、どう考えても働けない。その後の保証は何もないんです。大丈夫、大丈夫と言っているだけ。実際に、そのときの同僚で引き続き１Ｆで働いている人はひとりもいませんしね。 「お得意さんに意見はするべきじゃない」この直後にアレバ社製除染装置のある建屋内で水漏れ事故が起こって林氏らの作業は中止となり、幸運にも線量の低い現場に回されることになった。だが、林氏は１次下請けのエイブルの現場責任者と議論したことが原因で、作業を開始したその日にクビになる。 桐島 エイブル（１次）の責任者に苦情を申し立てたそうですね。 林 ６月１９日の初日の作業が終わって免震棟に上がるとエイブル（１次）の責任者がいたので、疑問に思ったことをその場で聞いたんです。例えば、同僚に原発で働くのが初めての２０歳そこそこの地元のコらがいて、最初に内部被曝を測定したら２０００カウントという高い数値だった（注・原発で働いてない人は通常１０００カウント以下）。つまり、地元民というだけでそれだけ被曝している。その上、被曝の危険性なんてよく知らない彼らに線量の高い現場の作業をさせようとしている。 それでエイブル（１次）の責任者にどう思いますかと振ってみたんですね。すると彼は、「本人は了解の上で来ている。あなたがいやだったら来なくていい」と。もちろんそうなんですが、「もしあなたの子だったら１Ｆで作業をさせますか」と返したら、「絶対にさせない」と言われて。それでちょっとしたやりとりがあったんです。 そしたら、その日の帰りに電話があって、同僚全員、鈴志工業（３次）に来てくれと言われました。 桐島 エイブル（１次）から電話がいったのですね。 林 事務所に行くと鈴志工業（３次）の社長やＴＳＣ（４次）の人がそろっていて、「お得意さん（エイブル）に意見するべきじゃない」と言われて。最終的に、「エイブルさんから『林さんは来させるな』っていうことらしいんで、今回はこれで帰ってね」と言われました。 桐島 その場でクビですか。 林 クビとは言われませんでしたが、もうこれ以上の作業はいいですよって。口調はそんなに激しくなくて、諭すようなトーンでした。それで、２２日にホールボディカウンターの検査を受けて帰りました。 事実確認に行ったら２時間もの恫喝！林氏は解雇された後、いったん長野へ帰る。だが、彼の頭の中には、どうして高線量の現場で自分が働かされることになったのかを知りたいという思いが渦巻いていた。何重にも連なる下請け企業。そのどこまでが作業内容を把握していたのかを調べるため、彼は再び福島へ向かう。そこでまた理不尽な出来事に遭遇する。 林 何次請けまでが高線量作業を知っていたのか。フルマーク（６次）もＲＨ工業（５次）も知らないようだった。ＴＳＣ（４次）は所在も何も知らされてない。それで、鈴志工業（３次）の社長に聞けばわかるんじゃないかと思い、鈴志の事務所に行きました。 桐島 社長には会えましたか。 林 事務所に社長がいなったので、連絡をつけてもらうと、「社長は会う必要はないと言っています」と言われた。するとすぐにＲＨ工業（５次）の社長から自分の携帯に電話があって、「そういうことはするな」と言われました。でも、そのまま帰るつもりもなかったので、さらに上の会社に行くことにしました。鈴志（３次）の上はテイクワン（２次）ですが、ここも所在地がわからないので、さらに上のエイブル（１次）に行きました。 桐島 順々に上がっていったわけですね。 林 エイブル（１次）の事務所へ行き、テイクワン（２次）の連絡先を教えてほしいと頼んだのですが、教えてくれない。何か証拠になるものはないかと思い、「それでは自分の労働者名簿のコピーをください」と言ったら、１時間ぐらい待たされて。そしたらＲＨ工業（５次）の社長が車で来て、鈴志（３次）の社長が会うから一緒に来いと。 桐島 手を焼いたエイブル（１次）からＲＨ工業（５次）に連絡がいったんだ。それで慌てて迎えに来た。 林 鈴志（３次）の事務所に着くと、鈴志の社長、専務、ＴＳＣ（４次）の人など６、７人に囲まれ、怒鳴られました。「あんた、なんなんだ」「いったい何がしたいんだ」「おまえは左翼か」「営業妨害がしたいのか」。約２時間、ほぼ怒鳴られっ放し。会話にはならないですね。「ですから、自分は何次請けまでが高線量だと知っていたか聞きたいんですよ」と言おうとしても話を遮られて、「『ですから』ってなんだ」って言われる（笑）。本当に会話ができなくて、あー、もうこれはダメだ、と思いました。挙句の果てに、「おまえじゃ話が通じない」と、私の実家へ電話し始めたんです。 桐島 えっ、親にですか！？ 林 電話に出た母親に「おたくの息子さんが福島に来て問題を起こしているんで、説得してくれないか」と。電話が終わると鈴志の社長が「もう二度と、関わった会社へ私は訪問しませんという内容の書類を作るから、それにサインして帰れ」って言うんです。拒否したら、また親に電話ですよ。「おたくの息子さんはサインしないから、お母さん、福島まで来てサインしてください」と。 桐島 長野から来いと。 林 母は、「一応うちの息子もいい大人なんで任せてます」と答えたようです。その後、鈴志の社長らは、私のことを訴えるっていう相談を始めてました。「これ訴えられるよな」「ああ」というやりとりがありました。 缶詰め状態からようやく解放され、らちが明かないと思った林氏は、知り合いに相談し、個人で加入できる労働組合の派遣ユニオンを紹介される。派遣ユニオンは東電と下請けを合わせた８社を相手に団体交渉要求を開始する。ＲＨ工業のみ団交に応じ、交渉は現在も継続中だ。同時に、林氏はそれまでのやりとりを撮影した動画をネット上に公開【https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=B121taGznWM】し、反響を呼んだ。 桐島 作業員の労働環境について思うところはありますか。 林 作業員を東電が直接雇えばいいんです。もしくは国策なんだから作業員を公務員化する。それが無理なら、せめて元請けがちゃんと雇用して面倒を見てあげる。横並びになれば、多少は報われると思います。 桐島 そうすれば給料のピンハネもされないし、労働条件は守られますね。原発自体はどう考えていますか。 林 半減期まで何万年もかかるような核のゴミを処理できないのなら、原発を使うべきではない。それから、田舎で人のいない所に造って、そこにお金で縛りつけて、原発がなければ町が立ち行かなくなる状況に追い込むシステムが一番気に入らない。事故が起きたら作業員の犠牲は必ず必要になるということもはっきり実感しました。そんなシステムはやっぱり間違っていると思います。 林氏から聞き取りを行なった後、取材班は事実確認をすべく東京エネシス以下７社にコンタクトを取ろうと動いた。ところが、ある会社は電話で林氏の名前が出ただけで取材拒否、別の会社は弁護士事務所を通してやはり取材拒否のＦＡＸを送ってきた。何度も電話し留守番電話を残しているのに、いまだ話さえできていない会社もある。もし読者の中に１Ｆで働くことを検討している人がいたら、どうか慎重に下調べを行なってほしい。これがすべてとは言わないが、林氏が受けたようなとんでもない待遇は今後も起こり得るのだ。 （取材・文／桐島瞬） 提供：週プレNEWS 2012年11月26日17時00分
コンビニのクリスマス商戦、今年もコラボ商品で差別化拡大を続けてきた国内のコンビニエンスストア業界もここ数年、出店が乱立し飽和状態にあることに加え、長引く消費マインドの冷え込みにより、売上も伸び悩んでいる。激しいシェア争いを繰り広げる大手チェーンは、アジアへの出店に力を注ぐなど、海外へ目を向けている傾向はあるが、国内の展開に関しては、独自の戦略でライバルとの差別化を図ろうとしている。そんなコンビニ業界にとって、最大とも言えるイベントと言えば、やはり間近にせまったクリスマスだろう。大手各社は、9月から既に、今年のクリスマス商戦にむけて、キャンペーン、タイアップ限定商品などを発表しているが、クリスマスまで1ヶ月を切った今、いよいよその戦いが佳境の段階に突入したようだ。 国内最大手のセブン-イレブン <3382> では、「みんなで楽しむ」をコンセプトにした商品を展開。サンタの国（北欧）の言伝え・慣わしをコンセプトに、同店のCMキャラクターである人気アイドルグループのAKB48が商品開発にも関わっている。例えば北欧では、「ユールログ（薪）」をハーブで燻り煙を出し、魔よけや灰で占いをする風習があるという。そのユールログにちなんだ薪・切り株をイメージしたバウムクーヘンのケーキ「ときめく聖夜のデコレーションバウム」（3600円）などを販売している。また、「セブン-イレブンだけにしかない新しい」ケーキをラインナップ。大山栄蔵シェフ監修によるプレミアムケーキ「サンタの国のクリスマスあまおうのプレミアムショートケーキ5号」（5600円）を展開している。例年人気No.1ケーキ「かまくら」も、「かまくら〜聖なる夜の贈りもの〜（5号相当）」（2300円）とし、クリーム・ババロア・イチゴ等を増量しリニューアルしている。さらに、ママ友会、女子会のようなカジュアルパーティに向けた定番のオードブルに加え、バーニャカウダ、寿司セット等の新しいメニューが登場。人気アイドルのブランドイメージに加え、商品のバリエーションの豊富さで勝負に挑む。 一方、ローソン <2651> は、オリジナルスイーツブランド「Uchi Café SWEETS」の大ヒット商品「プレミアムロールケーキ」と「ぎゅっとクリームチーズ」を、みんなで楽しめるスペシャルバージョンにして対抗。また、苺のショートケーキやティラミスなどの定番ケーキだけではなく、数量限定の10000円のケーキや人気アニメであるエヴァンゲリオン、魔法少女まどかマギカとのコラボケーキ、さらにクリスマスパーティーを飾るパーティーフーズなど、話題性だけでなく、商品のクオリティにもこだわった独自のスタイルを打ち出している。 スイーツのコンセプト商品に関しては定評があるファミリーマート <8028> は、「レ・アントルメ国立」監修の商品を含めたケーキを20アイテム、アイスケーキ等7アイテムのほか、犬猫用ケーキやジューシーに焼き上げた「国産若鶏の丸焼き」（2580円）、「シーフード＆テリヤキチキンのピザ」（1500円）などの惣菜メニュー、サンドイッチなどのパーティーメニューを13アイテム、シャンパンやスパークリングワインなどのお酒8アイテムも取り揃えている。なかでもキャラクターフィギュア付きクリスマスケーキ「初音ミク クリスマス♪ピアノケーキ」（3900円）と「TIGER ＆ BUNNY ワイルドタイガークリスマスケーキ」（3900円、予約受付11月26日まで）は、話題を呼んでいる。 組織再編し、トップ3に勝負を挑むサークルKサンクス <3337> は、オリジナルデザート「シェリエドルチェ」シリーズのケーキ11アイテムをはじめ、合計23アイテムのケーキを取り揃え、「本格的な美味しさ」と「バラエティ感」を追求している。例年人気の定番商品に加え、今年は新たに「6種のフルーツタルト5号」や「シューケーキミックスベリー6号」などを用意。また、冷たいアイスクリームとサクサクのクッキータルトの食感が同時に楽しめる「クッキータルト」を2アイテム加え、アイスデザートは7アイテム、パーティーメニューは14アイテムを展開している。さらに、JAL エグゼクティブクラスでサービスされている本格的なシャンパンから、コストパフォーマンスに優れたスパークリングワイン、ケーキと一緒に飲みたい甘口ワイン、人気の低アルコール微発泡ワインなど6アイテムもラインナップに加えている。 「年末の特別なイベントであるクリスマスをコンビニ商品で済ますというのは少し抵抗が」という声が聞かれたのもひと昔前の話。コンビニ商品の質は年々向上し、スイーツなどは特に舌の肥えた人でも満足度が高い完成度となっているようだ。また、多くの消費者のライフスタイルに欠かせない存在となったコンビニは、クリスマスというイベントにはあまり興味がなさそうな層の利用度も高いだけに、毎年激しいシェア争いを繰り広げる大手各社にとっては、このクリスマスキャンペーンは、通期の業績を左右する大きなイベントであることは間違いないと言える。各社が独自のアイデアを打ち出し、様々なコンセプト商品を発表しているが、それだけでは決め手に欠けるようにも思われる。やはり今年も、人気のキャラクターや、一般消費者にも認知度の高い著名人やお店などとコラボレーションし、その名前とブランドイメージに頼るという戦略が前面に出ており、他社との差別化を図るための新しい切り口というのが、どこからも見受けることができなかったという印象が残る。（編集担当：宮園奈美） 提供：サーチナ 2012年11月25日16時33分
【成功と失敗の境目はここにある】「残ったほうがいい会社」「今すぐ辞めたほうがいい会社」昔と違って、転職者に対する偏見はなくなってきた。気に入らなければ辞めたらいいとは言わないが、「合わない」と思うのなら転職も視野に入れて考えるべきだ。 年功序列や終身雇用で守られていた頃なら、多少の我慢をしてでも会社にしがみつくだけの価値があった。しかし、今はもう、企業にはそれだけの余裕がない。過去に頑張ってくれた社員の将来すら保証できない。それどころか、会社そのものがなくなってしまう可能性もある。辞めないことの価値は、明らかに低下した。そしてそれに伴って、「辞めない理由」も変化した。 会社を辞めない理由。それは「残ったほうが得」だからではなく、「残ったほうが楽しい」からだ。損得か、好き嫌いか。この選択を仕事に持ち込むことはタブーだとされてきた。人は生活のために働くのであり、好き嫌いで仕事を選んではならない。そういう常識が支配していたからだ。しかし、時代は変わった。 得だと思って選んだ会社が潰れてしまったり、あるいはリストラされることが当たり前になったからだ。 嫌いな仕事を我慢してやるよりも、好きな仕事をしたほうがいい。そして、往々にして、そっちの方が稼げる。好きこそ物の上手なれ、じゃないが、考えてみれば当たり前の状況に世の中、変化したのである。 辞めるか辞めないか。その判断基準はもはや「好き嫌い」ＶＳ．「損得」ではなく、「好き嫌い」ＶＳ．「好き嫌い」という図式になっている。つまり、何が好きで何が嫌いか、の葛藤だ。仕事は好きだけど、会社は嫌い。会社は好きだけれど、上司は嫌い。で、「どの好き」を優先するのか。それは人によって違ってくる。全てが好きになれれば一番いいが、そんな職場はめったにない。 逆に「会社に全く好きなところはないけれど、得だから働いている」という人がいたら、今すぐ、その会社は辞めた方がいい。その会社にいる得なんて、今の時代、これほど当てにならないものはないからだ。（元ワイキューブ社長） 提供：ゲンダイネット 2012年11月24日07時00分
「これは懐石ではない」老舗料亭のイギリス進出に賛否両論!?『カンブリア宮殿』『ガイアの夜明け』（共にテレビ東京）『情熱大陸』（TBS）などの経済ドキュメンタリー番組を日夜ウォッチし続けている映画監督・松江哲明氏が、ドキュメンタリー作家の視点で裏読みレビュー！ 今回の番組：11月18日放送『情熱大陸』（テーマ：〜秋の京都料理人スペシャル（1）菊乃井・村田吉弘〜） 名前が達筆過ぎて読めなかったので、巻き戻してもう一度確認。そこには「菊乃井 村田吉弘」と書かれていた。葉加瀬太郎のテーマ曲に腕を組んだ強面のおじさんがこちらをにらむ。口が歪んでいる。おっかない。 だが、そんな予想は番組が始まってすぐに崩れる。 料理人仲間たちと「とりあえずシューマイを14人前」頼み、「とりあえずあったらあっただけ食う」と笑う。着物美人と並び、還暦を祝われる彼こそ京料理界のドンなのだ。世界各国の天才料理人たちの絶賛コメントを紹介した後は、新聞の一面を飾る『老舗料亭のロンドン進出』の記事。今回の 『情熱大陸』は「菊乃井」のロンドンでの奮闘が描かれるのだった。 村田氏は「ヨーロッパの経済の中心はロンドンやろ、やっぱり」と出店の理由を語る。和食を世界無形文化遺産にしたいとも考える彼にとって、今回のプロジェクトはその一歩なのだ。 「ロンドンの食はまずいから、何やってもうまい」と笑うが、僕も同感。以前、同国に行った時も豆とぱさぱさのパンにはうんざりだった。もちろんそれだけじゃないが、味の思い出が繰り返し通ったインド料理というのはいかがなものか。とはいえ京都の高級老舗料亭「菊乃井」の味を、僕がおいそれと食べられるはずがない。 ロンドンの店舗には、美術館に飾られてもおかしくないような屏風が並び、思わずキャメラもレールを敷いて、高級感溢れる映像演出を心がけている。料理は京都の伝統をぶち壊す大胆なものらしいが、僕にはさっぱりわからない。和食に、フォアグラ、トリュフ、フカヒレを使うことが、いかに凄いのかは情報でしかない。「一度は食べてみたいな、でも絶対無理だな」と即、諦めた。ただ、透明ガラスで外から丸見えの厨房や、職人たちには日本での制服である高下駄を廃して普通の靴を使わせたり、またネクタイもやめてしまったといったエピソードをもって、村田氏が改革者であることが伝わる。それを長期取材を敢行する『情熱大陸』お得意のBeforeとAfterで並べる演出が、なんだかおかしくみえた。 料理長は「人間は、このメイラード反応が起きたものが好きみたいやね」と分厚い本を前にメガネをして語る。その時も「菊乃井」の制服は脱がない。この人のこういうお茶目な所と真面目な姿は自己演出なんだろうな、と気づく。こういうタイプは一筋縄ではいかないはず。その予感は的中した。ロンドンの店舗には京都から丸太を取り寄せ、壁に描かれる山の絵が気に入らなければ描き変えさせてしまい、総工事費はなんと10億円。現地の食材にこだわり、とんかつを作ってみては大失敗。でも「ダメだこりゃ」と笑いながら頬張る。頑固と遊び心が混在する改革者なのだ。 そしてプレオープンの日。現地の一流の料理人や批評家が来店する。村田氏の挑戦的な料理にキャメラの前で、外国人たちが満足そうにうなずく。わたがしを利用した目にも楽しいすき焼き、生卵を食べないイギリス人に合わせた卵黄のたれ、カラフルなサラダ感覚の寿司。翌日の新聞の記事が紹介されるが、まずは絶賛評。「ロンドンにおいて、最も独創的で美味しい牛肉の食べ方」と書かれている。対して「これは懐石料理ではない」「日本で食べた菊乃井の料理と違う！」という意見も。星も少ない。伝統ある料理を改革するということは批判を覚悟する、ということでもある。村田氏はそうやって戦ってきたのだろう。 日本のルールに縛られては海外では通用しないが、向こうの常識に合わせるばかりでは無意味だ。外国人の批判を見ながら、そんなことを思った。村田氏はさらに改良を加え、自身の料理をアピールする。新しいものに対し、「前と違う」と批判するのは容易い。ならば、なぜ変えたのかまでも考えるべきではないか。店は始まったばかりだ。結論はまだ早い。 村田氏が、厨房に並ぶ世界中から集まった若き料理人たちを前に「二十歳の頃、日本人以外の人らがズラーッとこうやって日本料理を作っている風にしたいと思っていた」と語る場面があった。とても彼らしい視点だと思った。日本人の文化を押し付けるのではなく、世界のルールを考慮しながら、伝統をちょいと加えるのだ。 それは料理だけでなく調理にも表れていた。肌の色の異なる若者たちが日本料理を一心に作る映像が、それを証明していた。 （文＝松江哲明） 提供：ビジネスジャーナル 2012年11月23日09時20分
社会人の僕、年に1回しか身体を洗わないけどヘン？作家の五木寛之さんは、90日に1度くらいしか髪を洗わないそうです。ずっと洗わないでいても、脂がフケをガッチリと抱え込んで、シベリアのツンドラのような状態でキープしてくれるので問題ないそうです。 問題ないかどうかは分かりませんが、何と変わった方なのだろうと思っていると、教えて！gooにもいました。 shawdさんは、「髪の毛はほぼ毎日シャンプーで洗います」と断りを入れたうえで、「でも体は年に1回くらいしか洗わないです」と、告白してくれました。続けて、「普通の人は年に何回くらい体を洗っているのでしょうか？」と質問を寄せています。この設問の立て方、ユニークですよね？あまりにも素朴な聞き方なので、逆に毎日洗っている筆者の方が、不安になりました。 意外にも多い、時々派さっそく回答をチェックすると、1年に1回という人はいませんでしたが、 「僕は1〜2週間に1回なので年間40回ほど」（bosabosaatamaさん） など、毎日洗わないと答えた人が、意外に多かったです。もちろん一方で筆者と同じ意見もあり、 「身体は毎日こすっています」（Elim03さん） と、教えてくれています。中には、 「汚すぎです」（K_Butlerさん） という厳しい回答も寄せられていましたが、質問者さんの名誉のために弁護すれば、shawdさんは毎日お風呂に入って、髪の毛も洗っています。石けんを使って身体を洗わないというだけなので、非常に不潔、汚すぎという指摘は行き過ぎかもしれません。諸外国に行くと、お風呂に毎日入らない国民はいくらでもいます。日本人がキレイ好きすぎるという見方もあります。 自分の常識は他人の非常識！？今回のQ＆Aで思い出しましたが、自分の常識は他人の非常識だと気づく瞬間、意外にも多くないですか？筆者は大学生2年生になるまで、和式トイレを使う時の身体の向きが逆でした。 時々、公衆トイレに入ると、（お食事中の読者さん、すみません）ウ○チが楕円形の便器からはみ出した状態で放置してあります。どうみても肛門の下でなく、股間から見て12時の方向に落ちています。おかしいなあ、どうやったらあの位置にこぼれるのだろうと、頭を悩ませていた青春の日々を思い出します。 実は自分が知らないだけで、他人にとっての非常識は他にも色々とありそうですね。自分の常識をちょっと疑ってみると、驚きの発見があるかもしれませんよ。 坂本正敬 （Sakamoto Masayoshi） 提供：教えて！ウォッチャー 2012年11月21日11時00分
安倍総裁の“キラキラネーム”批判に苦言した北海道新聞のコラムが反響呼ぶ安倍氏のキラキラネーム批判に苦言を呈した北海道新聞のコラムが反響を呼ぶ 20日、Web版「北海道新聞」に掲載されたコラム「卓上四季」が、ツイッターで話題を呼んでいる。 同コラムは、自民党・安倍総裁が都内の講演で「キラキラネームをつけられた多く（の子供）はいじめられている。ペットではないのだから、そういう親も指導しなければいけない」と“キラキラネーム”を批判したことを紹介した。 「キラキラネーム」とは、今年の流行語大賞候補にもなった、当て字で作る読みづらい変わった名前のことだ。ネット掲示板では「DQNネーム」とも呼ばれている。 「赤ちゃん本舗」によって発表された「2012年お名前ランキング（1月1日から10月28日）」で、女子命名ランキングの第13位にランクインした「心春（コハル）」、第17位の「心結（ミユ）」は代表的な「キラキラネーム」だ。変わったキラキラネームとしては「永久恋愛（エクレア）」「矛伴目途（ムハンメド）」といったものもあるという。 このような「キラキラネーム」は、ネット掲示板では「奇抜な名前は親の自己満足であり、おかしな名前のせいで子供がいじめられる」と、かねてから批判を呼んでいた。 しかし、「卓上四季」では、明治時代の作家・森鴎外が「於菟(オットー)」「茉莉(マリー)」「不律(フリッツ)」「杏奴(アンヌ)」「類(ルイ)」といった名前を子供につけていたことを例に挙げ、「世が世なら安倍さんの指導対象？天上の文豪も『ぜひ、ご指導をいただきたかった』と残念がっているかも」と安倍氏の“キラキラネーム”への苦言を逆に批判した。 ツイッターでは「鴎外のは外国風の名前に漢字を当てているだけでキラキラネームとは違うのでは？」「世の中に実在する、本当にイカレタDQNネームについてはどう思うんでしょう。この人」「珍しすぎる名前を付けていじめの原因を作るのは良くない」と、同コラムへの非難が相次ぐ形となった。 提供：livedoorトピックニュース 2012年11月21日07時14分
1年で2億食突破「マルちゃん正麺」ヒットの秘密は役所広司!?「マルちゃん」などのブランドで知られる即席麺大手、東洋水産の株価が上昇した。11月6日には、株価が年初来の高値である2210円を付けた。2010年3月に記録した高値である2529円を奪回することが次の目標となる。ちなみに上場来の最高値は08年の3110円だった。 12年4〜9月期決算は、売上高が前年同期比5.9％増の約1582億円、本業の儲けを示す営業利益は同19.5％増となる約134億円と2ケタの営業増益となった。営業利益が会社の予想を10億円上回った点が好感された。 営業増益の原動力になったのは、袋入り即席麺「マルちゃん正麺」だ。累計出荷数が、11年11月の発売から約1年で2億食を突破、売り上げで200億円なり。年間販売目標を1億食としていたが、予想を大きく上回った。「マルちゃん正麺」の爆発的ヒットで株価はそれまでの2000円台を抜け出してきた。 袋麺というと、油で揚げた乾麺が主流だったが、「マルちゃん正麺」は生麺を一度ほぐして乾燥させる新技術「生麺うまいまま製法」を採用。乾燥麺でありながら、なめらかさとシコシコした新食感が味わえ、人気となった。 同商品は、発売約7カ月後の今年6月には年間販売目標の1億食を達成した。あまりの売れ行きに、一時は品薄状態が続き、5月から群馬工場で1ラインを増設して、合計2ラインでの生産体制（日産60万食）を築き、販売目標を2億食に倍増させた。8月に醤油味に加えて塩味がラインアップに加わったことでブランド力がさらに強化され、発売から1年間で当初目標の倍の2億食を売り上げた。 さらに来年、供給体制を強化するため、約15億円を投資して3ライン目となる新ラインを増設する。着工時期は12年末または13年初頭の予定。来年11月までの1年間で3億食（300億円）の販売を目指す。「マルちゃん正麺」の大ヒットで、鼻息はめっぽう荒いのである。 袋入り即席麺は72年に年間で37億食を売り上げていた。だが、1年さかのぼる71年にカップ麺が登場してからは減少をたどり、現在は18億9500万食だ。袋麺は3000万食・30億円売ればヒットといわれる世界なのだから、2億食は久々の爆発的なヒットである。 元祖の「チキンラーメン」（日清食品）と「サッポロ一番」（サンヨー食品）という2強が半世紀にわたり君臨し、ほかのメーカーは太刀打ちできなかった。 東洋水産はカップ麺では「赤いきつね」「緑のたぬき」というヒット商品があるが、袋入り麺では2強の後塵を拝してきた。 手をこまねいていては何も生まれない。新しい袋入り麺の開発に取り組み、完成させた製品に「これこそが正しい麺」との自負を込めて「正麺」と名付けたという。 11年11月、「マルちゃん正麺」を全国一斉発売。発売直後から、「チキンラーメン」「サッポロ一番」に迫る驚異的な売り上げを記録した。 「袋麺の人気調査では、男性はサッポロ一番みそラーメンが不動の首位ですが、女性ではマルちゃん正麺醤油味がトップに躍り出た。女性の支持を得たことが爆発的にヒットにつながった」（大手広告会社）。成功の立役者は俳優の役所広司。役所のCM力には定評がある。 「マルちゃん正麺」は長年変化が乏しかった袋入り麺の業界地図を一気に塗り替える勢いだが、2強も負けてはいない。 8月末、日清食品は「ラ王」の袋麺シリーズの販売を開始した。カップ麺でヒットした「ラ王」の技術を応用して生麺食感を出した。袋麺｢ラ王」は初年度の売り上げ目標は100億円。静岡県内の工場に新ラインを導入する予定だ。 サンヨー食品は9月、袋麺「麺の力」を発売した。ロングセラーを続ける看板袋麺「サッポロ一番」の新製品だ。こちらも初年度の年商100億円を目指す。CMに織田裕二を起用した。だが、織田のCMはまったく話題になっていない。 袋麺業界は生麺の食感を売りにする、東洋水産の「マルちゃん正麺」、日清食品の「ラ王」、サンヨー食品「麺の力」の三つ巴の争いに突入した。 東洋水産の小畑一雄社長は「品質を評価いただいたことに加えて、節約志向が追い風になっている」と分析する。手薄な西日本で「マルちゃん正麺」の営業攻勢をかける。株価が2010年の高値、2529円を上回るかどうかは、ひとえに「マルちゃん正麺」が3社の争いの中でどのように勝利するかにかかっている。一本勝ちなら文句はない。 提供：ビジネスジャーナル 2012年11月20日07時00分
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