魚（１）　あ じ〜た ら・白身魚
あじ			カツオ　なまり節
３−７１	鯵の干物焼き		７−２３	カツオのハワイ風カツ
４−２０	鯵のみぞれ煮		８−３８	生節と玉ねぎの煮物
７−６６	アジのオーブン重ね焼き		医−２５	なまり節と高野豆腐の煮物
８−４１	アジの唐揚げ・バルサミコ風味
			さば
いわし			２−１５	鯖の唐揚げ地中海風
１−１１	オニオン　Ｄｅ　イワシ		５−６３	鯖の味噌煮
２−３９	いわしの梅しそ揚げ		５−６９	鯖のグリル味噌仕立て
４−８	いわしのカレーマリネ		６−４７	さばとトマトのオーブン焼き
４−４３	いわしのつみれ汁		７−５７	鯖の赤ワイン煮
４−５３	いわしのハンバーグ		医−９	鯖の焼き漬け
４−６８	いわしのシソはさみ揚げ
６−２６	いわしの串焼き		さんま
８−５０	いわしの春巻きあげ		１−３６	さんまの塩焼き
医−６	いわしのキムチ煮		２−３１	さんまの佃煮
医−７	いわしのカレーソテー		３−６６	さんまの蒲焼き丼
			４−２８	さんまの竜田揚げ
うなぎ			４−７３	さんまの辛味焼き
３−２８	うなぎの蒸し寿司		６−３２	さんまのカリッと揚げ
医−４９	うなぎの炊き込みご飯		８−３５	さんまのポン酢煮
医−５２	うなぎの柳川		８−６７	さんまの柔らか煮
			医−１２	さんまと玉ねぎのソテー
カレイ
医−５７	カレイのおろし煮		ししゃも
			７−５２	シシャモの春巻き
鮭
２−５２	生鮭の酒蒸しタルタルソース		たら・白身魚
２−７２	鮭のちゃんちゃん焼き		１−２９	たらのレカン風
３−１６	サーモン寿司（スモークサーモン）		３−１５	鶏肉と白身魚の大皿蒸し
３−４０	二色テリーヌ（ピンク）		３−２２	白身魚のフリッター風
３−６８	鮭ときのこのピラフ		３−３２	白身魚の唐揚げあんかけ
４−５６	サーモンのシュウマイ		３−４０	二色テリーヌ（白）
４−６５	塩鮭の焼き方		４−１７	白身魚の揚げ煮
６−７	鮭のわっぱ飯		４−６１	白身魚のアーモンドフライ
６−７１	鮭のホットサラダ		４−７１	はす蒸し
７−１２	パーティー巻き寿司（スモークサーモン）		５−９	飛竜頭（ひりょうず）
７−５１	三平汁		５−２８	さつまあげ
７−７７	ほうれん草とサーモンのリゾット		５−３４	白身魚のビール揚げ
８−１２	手まり寿司		５−３９	ブイヤベース
８−２５	鮭のマヨネーズ蒸し		５−６０	魚の煮付け
８−３７	梅入り鮭ご飯		６−４０	魚介とポテトのカレーマリネ
８−７５	鮭のムニエル・マスタードソース		６−５０	タラの唐揚げセロリソース
医−５３	菊とパセリの鮭ご飯		７−２０	魚の皿蒸し（清蒸魚）
医−６９	生鮭の蒸し煮・ねぎソースかけ		７−４６	魚の辛味トマトソース和え
			８−１０	フィッシュ＆チップス