島本商店
住所：京都市中京区錦小路富小路東入東魚屋町195 TEL：(075)221-0291
定休日：年中無休 営業時間：9:00〜18:00
＜お店概要＞
島本商店は乾物のお店です。
海苔をはじめ、鰹の本がれや、鰹節、干し椎茸、昆布など
おいしいだしをとるための材料が豊富に取り揃えてあります。
お店の正面には鰹節削機が削りたての鰹節のかおりを
放っています。
おいしい料理はおいしいだしがないとはじまりませんよね！
＜店の人のコメント＞
最近は
手間やからか自分で出し取る人が減ってしまいましたけど
やっぱり鰹からだしをとったものは全然風味が違うので
是非とって欲しいです
食べてみると違いがよくわかりますよ!!