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寒さ厳しい北の海で獲れた新鮮な海の幸を全国に

電話でのお問い合わせはTEL.0120-226-115

〒060-0008 北海道札幌市中央区北8条西19丁目35

蟹crab
 ズワイガニ

ずわいがには、上品でクセがない繊細な身の中にある甘さと、コクのあるかに味噌もたまらない美味しさです。

そのままはもちろんですが、かに味噌をかに身に絡めながらいただくのも、とても贅沢です。

ずわいがにの甘さをたっぷり引き出した絶妙な塩加減でお届けする、真似のできない本物のプロの味。

大切な方へのご贈答にもお勧めです。
 毛　蟹
毛蟹の味噌はまろやかで繊細な口上りが最上級の味わい！
きれいな黄色で、甘くクリーミー！まるでムースのような口どけです。

カニ肉はとってもジューシーで、焼くと甘みが増すと言われてます。
また、食べ終わった甲羅に熱燗を注いで飲む「甲羅酒」も絶品です♪

1年を通して、北海道近海のいたるところで漁が行われていますので、その時々で一番美味しいものを厳選してお届けいたします。

  
 タラバガニ
カニの王様と呼ばれているだけあって、その姿も大きく堂々としていて食べ応え抜群なのがタラバ蟹の特徴です。
お味はその他のカニと比べると大味で少々あっさり目ですが、肉厚で身が引き締まっていて繊維も太く、ボリューム感たっぷりです！

  
  花 咲 蟹
 ジューシーで濃厚なコク

蟹通の方にはおなじみの花咲がに。
その濃厚でコクのある美味しさは、現在とても水揚が少なく、10年前の約10分の1の水揚げになっている、非常に貴重な蟹です。

ジューシーでコクがあって海老のようにぷりぷりの食感が、本当に美味しいんですよ。










北浜商店 Kitahama Shouten北浜商店

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