明治二年創業、地元では「玉の井」の銘柄で親しまれています。

「南」は新しい銘柄で年間500石という小規模ながら、華やかでキレのある酒質はピカイチです。
酒質は、独特のコクと切れ味で、他の酒にないインパクトさがあります。

特に、出荷時の無ろ過系は、辛さ、酸度が強烈ですが、半年も熟成させれば、
まろやかに変身して大満足の味わいとなります。
是非、熟成によって変わる酒質をお楽しみください。

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南 純米吟醸無濾過生 播州山田50 (※現在在庫ありません)

兵庫産の山田錦を使用した無濾過純米吟醸。

香り味ともに抜群の切れ味を見せてくれます。

産地 高知県
醸造元 (有)南酒造場
特定名称 純米吟醸無濾過生
精米歩合 50%
アルコール度数 17度以上18度未満
日本酒度 +6
酸度 1.7
アミノ酸度 1.0
容量 1800ml
価格(税別) ¥3,300


南 純米吟醸

純米大吟醸と言っても過言ではないスペックの純米吟醸!

新鮮な香りと豊かなコクと酸味をもつ純米吟醸です。そして、何よりも華やかな香りが鼻に抜け、
味わいがありキレのある力強い辛口酒です。

産地 高知県
醸造元 (有)南酒造場
特定名称 純米吟醸
精米歩合 50%
アルコール度数 16度以上17度未満
日本酒度 +6
酸度 1.8
アミノ酸度 1.0
容量 1800ml
価格(税別) ¥2,857


南 無濾過純米中取り

ジューシーな旨みのあるコシのある酒質です!

キレ味も抜群の辛口に仕上がっています。

酒質が最も安定した中取り部分だけを瓶詰めした限定品。

産地 高知県
醸造元 (有)南酒造場
特定名称 無濾過純米中取り
精米歩合 60%
アルコール度数 16度以上17度未満
日本酒度 +8
酸度 1.7
アミノ酸度 1.3
容量 1800ml
価格(税別) ¥2,533


南 特別純米酒 (※現在在庫ありません。)

辛口で豊かな味わい。切れのよさがこの南の最大のよさかもしれません。

是非このうまみを味わって見て下さい。「南」の良さがこの1本に凝縮されています。

産地 高知県
醸造元 (有)南酒造場
特定名称 特別純米酒
精米歩合 60%
アルコール度数 15度以上16度未満
日本酒度 +6
酸度 1.7
アミノ酸度 1.6
容量 1800ml
価格(税込) ¥2,258