吉川さんちのこしひかり
島根県仁多郡奥出雲町仁多
９月１７日 稲こぎ作業！
７段のハデ木に登って稲を下ろすのはお母さん。下では、娘さんやお父さんが稲こぎを行なっています。
９月２日 稲刈り＆ハデ掛け作業！
一部手作業での稲刈り。７段のハデ木に登って稲をかけるのはお父さんの役、高い所での作業となりますね。
無農薬栽培の仁多米・吉川さんちのこしひかり
安心安全はやさしさから
山陰屈指のブランド米の産地 仁多郡奥出雲町(旧仁多町)。仁多牛と仁多米のふるさと旧仁多町は自然の宝庫。「土」良し、「水」良し、「気候」良し。吉川さんはこの地で、 農薬を一切使わない栽培に取り組み、自家製の堆肥や除草用自家製レイキを作り、ハデ干し(天日干し）乾燥で旨さを凝縮する。究極の「安心・安全」美味しいお米作りに取り組んでいます。 女子大生の娘さんもお手伝い。こだわりぬいたお米は絶品です。
美味しいお米ができるまで
人にもお米にも優しいお米作り
☆奥出雲仁多は「眼鏡の三城」初代社長の所縁の地です。金の像なんて凄いですね。木々の中で静かに鎮座する伊賀武神社も神秘的です。
育苗機も手作り。25℃に気温を保ち発芽を待ちます。
大学生の姉妹も補植の為、田んぼでの作業をこなします。吉川家では当たり前の田んぼ作業！
