「年越しそば」ともいう。
正月の準備を終えた後、「年ごもり」といって大晦日に神社に「おこもり」をする風習がある地域もある。また、家にいても眠らず、静
かに慎んで夜を明かす。このとき食べるのが「みそかそば」で、江戸時代から始まったという。
｢長く幸せに、そばからかき込む｣という意味で、現在では全国的になっている。ただし、このそばは「ラーメン」ではなく｢日本そば｣の
ことである。そして｢もり｣でも｢かけ｣でもよいことになっているが、普通は｢かけそば｣の方をいう。
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