栽培方法　ピーマン

高温を好み、冷夏では生育が悪くなります。
大きく育てば秋以降の寒さにも耐えるので長期間収穫できるので、
家庭菜園では人気が高い品種のひとつです。
病害虫も少ないので、温度管理さえしっかり出来れば比較的簡単です。

野菜別栽培方法

初めての家庭菜園奮闘記

　ピーマンにはβカロチンと、ビタミンＣが豊富に含まれています。
ビタミンＣはコラーゲンの生成を促して、細胞を丈夫にするので、風邪の予防や肌のトラブルに効果的です。

　他にも、葉緑素（クロロフィル）も含まれており、抗酸化作用があり、アンチエイジングに効果的です。


	ピーマンの種（苗）ビニールポット（苗の場合は不要）深さ２０センチ以上のプランター鉢底ネット鉢底石（プランターの底に敷く。水はけをよくする。）培養土（元肥入り）肥料支柱とひも

	日当たりの良い場所におきましょう。

	青枯病、ウイルス病、アブラムシ、ハダニ、アオムシなどが発生します。トップジンＭ水和剤やベンレート水和剤などを散布して防除します。


	ビニールポットに培養土をいれ、間隔をあけて３つ穴を開け、１粒ずつまき、上から５ミリ土をかぶせます。土が流れないようにたっぷり水を与えます。　発芽したら本葉２～３枚までに良い苗を１本残して間引きします。

	植えつけは気温が十分暖かくなってから行います。　プランターに鉢底ネットを敷き、鉢底石を入れ、培養土を入れます。真ん中に根鉢の大きさの穴を掘り、ビニールポットから根鉢を崩さないように押し出し、植えつけます。　株元が地面より少し高くなるように、植えつけ根元を手で軽く押えて土をなじませます。たっぷりと水を与えます。　乾燥と温度を保つために、ビニールシートやワラをかぶせると生育が良くなります。

	１番花がついたら主枝と伸びのよい側枝２本を残して、その下の葉のつけ根から出るわき芽を全て摘み取ります。


	側枝が伸びだした頃、倒れるのを防ぐため、１メートルくらいのしっかりした支柱を立てて固定します。　実がなって重さで枝が垂れ下がってきたらさらに支柱を立てて支えてあげましょう。

	ピーマンは生育期間が長いので、肥料切れにならないように、植えつけた２週間後くらいから月に１回の割合で、化成肥料を株元から少し離して施します。

	種まきや植えつけ後だけでなく、生育中はときどき土の乾き具合を見て、水をあげましょう。　乾燥すると株が弱り害虫も発生しやすいので注意しましょう。

	開花後２週間くらいして、実が十分な大きさになり、キレイな緑色になったら、実の付け根をハサミで切り取り収穫します。　１番果は株が弱らないように早目に収穫します。　収穫が遅れると株を弱らせ、実が黒ずみ、味も落ちてしまいます。