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| 小さい野菜ですが、中にはビタミンC、カリウムなど、ミネラル類がたくさん詰まっています。 また、消化を助けるジアスターゼの成分も多く含まれています。 ジアスターゼは熱に弱いため、加熱すると作用が失われてしまいます。 サラダなど生で食べる方がオススメです。 |
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| 日当たりがよく、風通しのいい涼しい場所に置きましょう。 暑すぎる日は、日陰に移動させるようにしてください。 |
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| アブラムシとアオムシがよく発生します。 見つけ次第すぐに除去しましょう。 |
| 間引き後、軽く一握りの肥料を株元にばら撒きます。 それから全体に土をいれ、子葉のすぐ下まで土を足して株元を軽く押えておきましょう。 |
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| 根が直径2センチくらいになったら収穫しましょう。 株元を手で持ってゆっくり引き抜きます。 収穫が遅れるとすが入ったり、根が裂けたりすることがあるので、 こまめに収穫するようにしましょう。 |
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