カジュアル薬膳＆米粉のスウィーツ
Ｃafe豆うさぎ

薬膳カレー

厳選した約20種類の薬膳スパイス、生薬、野菜などを
じっくり煮込んだこだわりの薬膳カレーです。
薬膳カレーのルーだけで、「気血水」と「五臓」の
バランスがとれているヘルシーな料理です。
薬膳を楽しめる味の「気の巡り薬膳」、
フルーツやトマトなどで食べやすくした「マイルド薬膳」
の2種類のルーをご用意しています。
　　　　　

薬膳カレーランチ　１,１００円

そば粉のガレット

そば粉のガレットは、フランスブルターニュ地方の郷土料理です。
当店のガレットは、福井県産そば粉１００％です。
グルテンフリーなだけでなく、すべてのメニューにチーズを
使用しているため、ガレットの生地とチーズだけで、薬膳鍋同様
「気血水」と「五臓」のバランスがとれた料理です。
また、各メニューの材料には和漢素材を使っており、
ボリュームもあって栄養満点のお食事です。
　　　
　
そば粉のガレットランチ　１,１００円

薬膳お鍋

鍋料理は、色々な栄養素の成分が入った、
まさにバランスのとれた理想的な料理ですが…
薬膳鍋は、健康に生薬も加わり、究極の薬膳料理とも言われています。
旬の食材と相性のいい八角、高麗人参、クコの実などの和漢食材を
コラボさせた美味しくてからだが喜ぶ生薬たっぷりの鍋で、
お肌にもからだにも嬉しい薬膳鍋を目指しました。
　　
　　　薬膳お鍋ランチ　１,２００円　　

薬膳バランスランチ

季節に合わせて、なつめ、八角、生姜などの生薬をブレンドし、
薬膳スープに緑豆春雨を加えた新陳代謝を上げるヘルシーなお食事です。
薬膳バランスランチも、それぞれの食材が持つ効能を生かした
「季節で補いたい薬膳ごはん」です。
　　　
薬膳バランスランチ
　　
　　１，１００円　　　