食べ物

食べ物でもニセモノというものがある。

 

例えばキャビア。

これは「純正キャビア」と表示されていれば本物なのだが、

ランプフィッシュ卵をキャビアとして売られていることがある。

 

本物ならばキャビアをパンに付けたときに黒くならないが、

ニセモノだと着色されているので、パンに付けたときに黒い色がついてしまうのだ。

 

味も異なっていて、ニセモノの方が塩分・脂分が少なく食べやすい。

 

キャビアだけに関わらず、イクラなどもそうだ。

化学反応によってイクラのように見せかけて作られたものもある。

 

本物と見分けも付きにくく、味の違いもわかりにくい。

そういう風に似せて作った食べ物があるので、気をつけて購入しないといけない。