油味噌のレシピ


ふきのとうで作った油味噌です。
油味噌

貧血気味の人にお勧め。 玄米ご飯に油味噌が合うそうです。
材料

作り方
　　　　　　
  1. ごま油を熱し、葱または韮等をみじん切りにしたものを炒める。
  2. 適当な量の赤味噌を加えて十分練る。

お好みで、少量の砂糖を加えても良いそうです。