チョコレート・ブラウニーのレシピ

ワンコも食べる事ができるチョコレートブラウニーの写真です。（ちゅらままさん作）
チョコレート・ブラウニー
材料
作り方
  1. くるみをフライパンでからいりして、冷まして細かくみじん切りにしておく（大きさは好みで）
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  2. キャロブパウダーと小麦粉を混ぜておく。
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  3. ボウルにときほぐした卵と米あめを入れて混ぜる。サラダ油を加えてとろりとするまでひたすら混ぜる。泡だて器を使って練るように混ぜます。泡を立てないように注意してください。
  4. 2の粉類をふるいにいれます。３０センチの高さから3のボールに一気にふるい入れます。
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  5. 全体が滑らかになるように木べらでさっくり混ぜ合わせます。
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  6. 1のくるみをくわえ、バニラエッセンスも入れます。
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  7. 木べらでさっくりと混ぜて、胡桃がまんべんなく混ざるようにします。
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  8. アルミホイールを敷いた天板に7を流しいれ３センチの厚さになるように調節してください。１８０℃のオーブンで１５〜２０分焼きます。
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  9. 焼きあがったらオーブンからだして、温かいうちに天板からはずしてそのまま置きます。さめたら食べやすい大きさに切り分けます。

以下はタンボロッジさんが考えられた卵を使わないレシピです。
改良点は、以下の通りです。
  1. 卵は入れません。
  2. その代わり、薄力粉を２割減らし、強力粉を減らした分の２倍入れました。
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  3. 豆腐（なるべく硬いもの）を半丁裏ごしし、加えました。
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  4. 焼き時間を１０分延長しました。
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  5. 水分が不足するので、その分、硬さを見ながら豆乳を投入しました。