お気に入りの美瑛


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年に何度か、隣町の美瑛町へ
ぶらっと、行くことがあります。

外国の景色のようなパッチワークの丘は
これからがどんどん
素敵になっていきますよ。

'98年に亡くなられましたが、
前田真三さんの写真館、拓真館(たくしんかん)には

雄大な美瑛・富良野の風景写真が迫力に展示されていて
何度行っても感動してしまいます。

感動すると、お腹がすきますよね?
あら、私だけかしら。

そんな時には、とっておきの
おいし〜手打ちそばがいただけるお店
四季の風がおすすめです。

美瑛駅から拓真館へ向かう道路の途中
右手に、何気なく看板が。

ここのそばは、絶品!!

薬味は、辛い大根下ろし。
これがまたよく合うんですよ。



看板からは、右手前へ戻るような
小道の奥に、
外見は普通の住宅があります。

お店のようには見えません。

ご主人の手造り住宅だそうで、
店内の真空管を使ったオーディオも
ご主人の手作り。

ジャズが流れていたりして
もう、最高です。


それと、もう一件!!
和食の次は、洋食です。

ビーフシチューの
とってもおいしいお店を
紹介しちゃいます。

名古屋から来られたご夫婦が
やっている、
『カフェレスト・バーチ』です。

白金温泉へ向かう、
白樺街道の道路沿いで、

滑空場を過ぎると
左側にあります。

スプンとフォークのモニュメントが
めじるしですよ。



ここのビーフシチューも
すばらしく、美味しいですよ。
病み付きになります。

焼きたての
パンの帽子をかぶった器に入って
出てくるんです。

アツアツのパンをちぎりながら
フーフー
とろとろのビーフシチューを・・・

あ〜たまりません。
思い出すだけで、生唾が。

今度は、いつ行こうかしら。


『カフェレスト・バーチ』には、

ホームページがありました。

URL: http://www.biei.ne.jp/birch/




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