+和食+

ししとうと油揚げのかつお煮
材料4人分)
ししとう1袋、油揚げ適量、かつおぶし3パック
作り方
1、ししとうと油揚げとかつおぶしを鍋に入れて
  そうめんつゆ(たれを参照)を浸るぐらい入れて軟らかく
  なるまで煮込めば出来上がり!


とろろの落とし焼き
材料4人分)
長いも400g、とりひき肉200g、卵3個、じゃこ大さじ3
青のり大さじ2、片栗粉大さじ5
作り方
1、長いもをすりおりす。
2、ボウルに長いも、ひき肉、卵、じゃこ、青のり、片栗粉を
  入れてよく混ぜる。
3、フライパンで両面をこんがり焼けば出来上がり!
  ポン酢やしょう油で食べるとおいしいです。


モロヘイヤときのこのおひたし
材料(4人分)
モロヘイヤ1袋、えのき1袋、かつおぶし3袋(小さいパック)
そうめんつゆ(ストレート)
*めんつゆは簡単に作れます。たれのページを見てね。
作り方
1、モロヘイヤをざく切りする
2、えのきは半分に切る
3、鍋に材料を全部入れ、そうめんつゆを材料が浸る程度
  入れてやわらかくなるまで煮込めば出来上がり!


もくじ ホーム 本館メニュー