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知られざるサッカーの舞台裏 レフェリー |
| サッカーが上手いだけでなく あいさつできる子 きまりを守る子 楽しい子 健全な身体と心を持った子になろう！ |
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健康であるための情報提供 |
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| 美味しい野菜の料理法 調味料が少なく野菜の力を引き出す料理法です。 バルジャック村の挑戦 |
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２０１０／１１／２１ |
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| ２０１０／９／２９ 失敗しない子育て |
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| 2009/12/07 アレルギーって知ってますよね。 語源によると「奇妙な反応」という意味だそうです。 本来なら自分に害する侵入者に対する免疫抗体反応なのですが、 自分に害を及ぼさない物にまで過剰に反応するのがアレルギーです。 今では、食べ物にまで反応してしまう子どもが増えています。 そば・小麦・卵・米など 人が生きていく上で必要な食べ物にまで反応するのは絶対に自然ではないですよね。 アレルギーの一つにアトピーがあります。 ステロイド製剤が対処療法として使われます。 しかしステロ剤で完治したという話は未だかつて聞いたことがありません。 しかし、食事でアトピーが治ったっていう話は、 良く耳にします。 つまり、人の身体って、食べたものや飲んだもの以外では 何一つ作られていないっていうことです。 手軽さや、便利さ、価格の安さから食を選べば 必ずその見返りはやってくるのです。 食の優先順位 １，充分な栄養があるか？ （カロリーだけが栄養ではありません。ミネラル・ビタミン・脂質・タンパク） ２．安全な物か？ （いくら安全でも栄養のないものを食べていては、本末転倒です。） ３美味しい・便利・価格が安い 今多くの家庭が、この順番の逆を行っていませんか？ 国家予算の半分が医療費にまわってしまうようになったのも、うなづけますね。 無知はある意味犯罪です。 学校教育で国民に知らしめなかったことが原因でしょうか？ その一つに 今やっとトランス脂肪酸の害が日本で言われてきています。 先ほどの報道では、食品のトランス脂肪酸含有量の 表示義務化を検討するよう消費者庁に指示が出されたようです。 岡山市の小学校では、まだマーガリン使っているのでしょうか？ お隣韓国では、学校給食には国レベルでマーガリンの規制が始まっているようです。 加工食品に表示してある成分表には目を通して下さい。 保存剤・発色剤・増粘多糖類・漂白剤・蛋白加水分解物 あなたの台所に置いていない様な物質が添加されている物には注視して下さい。 モドキにも注意 味醂モドキ・醤油モドキ・お酢モドキ 塵も積もれば山となる 日本人平均で年間４ｋｇの食品添加物を食べているそうです。 あなたはもう何キロ食べているでしょう？ 子どもの健康は、食をあずかる人の腕一つにかかっています。 スナック菓子より豆や芋のおやつの方が、どれくらい良いかわかりません。 敢えて重ねて書きますが、 無知はある意味犯罪です。 |
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| お母さん方へ 川崎医大付属病院市民公開講座 2009/9/6 に行ってきました。 「肥満とガン」 「やせてる人はガンにかかりやすい、太っている人はかかりにくい」は正しくない。 肝臓ガンなどは肝炎を患っている人が肥満になるとガンに移行し易いそうです。 いずれにしても標準体重がベターなようです。
講座の中で女性の乳ガンについての話がありました。 年間約４万人が発症約１万人が亡くなるそうです。 東アジアの女性は現在、２０人に一人の割合で乳ガンの発生があり、 欧米の８人に一人の割合に比べて低い しかし 年々その割合は増えてきているそうです。 今日本女性のガン発生率は乳ガンがトップとのことでした。 ほかには喫煙の増加からか女性の肺ガンは増加しているそうです。 欧米の女性の発症は年齢が高くなってなのに対して、 日本の女性は働き盛りの３０・４０代からの発症が多いそうです。 その原因は、食の欧米化が濃いようです。 急激に進んだ食の欧米化 乳製品・脂肪・肉類・加工食品の摂りすぎによる影響が多いようです。 乳ガンに関しては、更年期後の肥満を除き肥満とガンとの関係は薄いようです。 日本の伝統食を多く摂るようにしましょう！ とのことでした。 ガンも生活習慣病のようです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ トランス脂肪酸の代名詞 マーガリン・ショートニングは絶対に摂らないようにしましょう。 脂肪酸があなたの身体の細胞膜を作っています。 細胞膜が正常でないとウイルスや細菌・有害物にも 防御機能が低下します。 アレルギーやアトピーの人は油脂について考えましょう。 食品から微量ミネラルが無くなってます。 毎日７０種類以上のミネラルが必要とされています。 健康維持・病気予防のためにも ミネラル摂取に心がけましょう |
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| 食育基本法 | |
| 子どもの教育に知育・徳育・体育これに食育が加わりました。２００６年７月施行 でも子どもは食事を基本的に作りません。親たちの食の勉強が必要です。 子どもが好きな物を好きな時に好きなだけ食べていると間違いなく病気になったり 体調不良や、集中力・忍耐力が衰えてきます。 単純炭水化物・油脂類のとりかたを もっと親たち（大人達）も勉強しましょう。五大栄養素 食育基本法には次のように定められています。 （国民の責務） 第十三条 国民は、家庭、学校、保育所、地域その他の社会のあらゆる分野において、基本理念にのっとり、生涯にわたり健全な食生活の実現に自ら努めるとともに、食育の推進に寄与するよう努めるものとする。 昔に比べて骨折する子が増加しているそうです。 簡単にひびが入ったり、折れたり、中には疲労骨折と 子どもで疲労骨折？信じられないようなことも起こっているようです。 食がその大部分の原因ではないでしょうか？ |
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| お箸の持ち方 | |
| お父さん！お母さんお箸は正しくもてていますか？ お箸の持ち方、子どもにちゃんと教えられますか？ 日本人の食事は基本的にお箸を用いておこないます。しかしここ十数年段々と正しいお箸の持ち方が出来ていない人が多くなってきています。テレビ等グルメ番組や食事風景が映し出される度に多くのタレントが正しくお箸をもてていません。例を挙げると「まいう〜」の石ちゃんや大物俳優中尾彬 女性タレントなど数限りなくいます。 たかがお箸の持ち方ぐらいでと思われがちですが、お箸でさえ正しくもてないのかと思います。家庭での教育がおろそかになってきているのではないでしょうか？一昔前ならお箸の持ち方も教えられていないのかと家の恥になっていました。 今核家族化が進みおじいちゃん、おばあちゃんから教えられる機会も少なくなりその上一人で食べる個食も多くなり、子どもたちに教える機会が段々と少なくなってきています。 せめてお箸ぐらい子どもが正しく使えるようしてやりたいものです。 １ヶ月注意をしてお箸を使っていれば、矯正は可能です。挑戦してみてください。 |
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| 熱中症が心配な季節になりました。 充分な水分を摂って熱中症にかからないようにしましょう！ 練習日の朝食は多めの水分を摂りましょう。 練習のときにはのどが渇く前にこまめに水分を摂りましょう。 糖分の入った飲み物は気をつけてください。 ２．５％くらいの糖分が水分の吸収がよいようです。 （ほのかに甘さが分かる程度の濃さ） 市販の飲み物は６％から２０％も糖分があるようなので 糖分の摂りすぎに注意しましょう。 （糖分摂りすぎに依る、若年性糖尿病や 低血糖による精神的不安定症状。） 汗で失われるミネラルの補給にも配慮しましょう。 （一般のミネラルウォータでは必要なミネラル摂れません。） |