２００４年１月
１月１日
あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしく
お願いいたします。
今年も初詣＆初日の出、行ってまいりました。まず、浅草寺に
行き御神籤を引いたのだが、見事に凶！浅草寺の御神籤は
厳しめらしいが、新年一発目からまさか凶が出るとわ…。
おいしい(^^)
その後の初日の出は何と大学の屋上で。しかし、今年の初詣は
ここ数年で一番きれいに見ることができた。デジカメ持ってくるの
忘れたのがなんとも悔やまれる…。
初日の出を見終わった後は、なかば必然という形で御殿下で
サッカー。元旦の早朝からサッカーやるようなアホは自分たち
以外には当然おらず。楽しめた。
≪001：ラーメン弁慶 浅草本店≫
去年は通算111杯（何ともきりが良い…）のラーメンを食したことに
なるが、これは単純計算でおよそ３日に１杯のラーメンを食ったことに
なる。う〜ん、やっぱ多いか？
今年の１杯目は初詣の前に浅草で。
千石自慢をさらに濃くしたような感じで、深夜にはちとつらい。ただ、
背脂こってりって見た目ほどくどくはないんだよね。
量もけっこうあって、腹苦しくなりました。
１月２日
≪002：らーめん処 潤（池袋）≫
池袋東武のラーメン諸国探訪の二代目店舗。つまり、縁やの次に
入ったお店がこれです。
新潟燕三条ラーメンということらしいが。
スープは昆布・煮干主体にたっぷりの背脂、麺は家系のような極太。
珍しいのがこれに岩のりがのること。現地で食ったら旅情も隠し味に
なって結構うまく感じるだろうなと思ったが、東京にはもっと複雑で
洗練された味のラーメンってたくさんあるからなあ。どうだろうか。
１月３日
≪003：ラーメン康竜 渋谷店≫
１月７日
３日に買ってとっくにすそ上げできているKatherine Hamnettの
パンツをまだ引き取りにいけない…。
≪004：一休（自由が丘）≫
飲み屋の一休です。
１月１２日
早速吉野家のカレー丼、食べてまいりました！…が、う〜ん、
いまいち。出てきてまず抱いた感想が、「え、これだけ？」
とにかく量が少ない。ご飯も少ないのだが、それにも増してルーの
量が少ない。そしてそのルーが妙に甘い。これで\400-はあまりにも
コストパフォーマンスが悪すぎる。
今回の件、確かに吉野家かわいそうだとは思うけど…。まあ、
いい話のネタにはなりやした。
≪005：黒酢らーめん 盧麺家（渋谷）≫
クアトロの横。黒酢らーめんとでかでか書いてあるお店です。
外装は中国風、ところが中に入ってびっくり。完全にウエスタン調。
壁にライフルやらモデルガンやら鞍やらが飾り付けてある。
BGMはAOR。
実際かなりの黒酢味だった。すっぱ。疲れたときなんかには
いいかも。
ちなみに、ここに来る前に麺喰王国を覗いてきたんだが、
大盛況だった。でも何か店内薄暗くて、１人ではものすごく
来づらい感じ。ふらっと立ち寄るって雰囲気ではない。
実際、あの雰囲気の中１人で行列に並ぶのは居たたまれなく、
１分も滞在せずにすぐ出てきてしまった。渋谷って場所柄から、
カップル客を想定しているんだろうが。
今はオープン間もないから調子いいけど、複合施設が厳しい
といわれているこのご時世、もう少し入りやすい雰囲気にしないと
ちょいと厳しいのでは？
ほとぼりが冷めてからまた来よう。
１月１４日
≪006：はやし（渋谷）≫
マークシティーの左側の坂を登って（山家とかある並びね）、坂の
中腹あたりを左に曲がるとあるお店。
まだできて間もないらしく、店内はこざっぱりとしてきれい。BGMは
Jazz。しかもGuitarものがかかっておりました(^^)
出てきたラーメンも丁寧なつくりですごくおいしかった。スープは
鶏主体にほんのりと魚介、ゆずの皮がのっていて、運ばれてきた
ときにゆずの香りが立つのが食欲をそそる。麺は加水率を低くした
青葉のような麺。チャーシューも香ばしい。イメージとしては
支那そばやをもっと魚介をたたせたような印象かな？
久しぶりに渋谷にいいお店ができました！
１月１５日
去年からの宿題、Princeの新譜、n.e.w.s.をようやく購入。
購入時にGalacticの新譜も去年こっそり（？）出てたことに
気づいてしまい、すぐに新しい宿題ができる(^^;
まず紙ジャケットの開け方に一苦労したのだが、それは
まあ置いといて…。
オールインスト。Jazzっぽいっちゃー、Jazzっぽい。１度や
２度聴いただけじゃ何も言えん。深い。何度か聴いてる内に
段々分かってくるんだろうが、それまで辛抱できるだろうか(^^;
前に、Less Then Jakeのアルバムを海岸沿いを飛ばしながら
聴きたいアルバムだって感じに紹介したけど、これは
深夜の山手通りだな。何でかって？イメージイメージ(^^)
要するにまだあんま理解できてないってこと…。でも
結構面白そうなアルバムなので繰り返し聴いていきたいと
思っとります。
≪007：ラーメン のあ（渋谷）≫
なぜか突然豚の角煮が食べたくなったので。豚の角煮が
食べたくなってラーメン屋に行くってのもよく考えりゃ変な
話だが。
相変わらずの爆裂ぶりでありました。
１月１６日
しばらくチェックしてない間に、われらがKnicksが凄いことに
なってるなあ。スターターがStephon Marbury, Allan Houston,
Keith Van Horn, Kurt Thomas, Dikembe Mutombo！ベンチに
Pennyまでいやがる。しかもH.C.はLenny Wilkensになったらしい。
やるなぁ、Isiah！賭けに出たね。
機能してくれば相当強そうだけど。このメンバーそろえて今年も
プレイオフ逃したらマジで怒るぞ…。
≪008：つけ麺屋 やすべえ 渋谷店≫
ここはあつもりよりも普通の方がうまいな。
１月１９日
≪009：はやし（渋谷）≫
今日はチャーシュー麺。
相変わらずゆずの香る上品な和風スープ。さらに、１枚でも
ボリュームのあるチャーシューが３枚も！また、普通のラーメンにのる
ネギは青ネギだけなんだが、チャーシュー麺をオーダーすると
白髪ネギものってくる。確かに、ボリュームのあるチャーシューに
白髪ネギはよく合う。
丁寧なつくりのラーメンはほんとにうまい！
１月２１日
渋谷のスクランブル交差点で、社民党のF島M穂が演説を
していたが、あれが党の顔だって言うんだから社民党はお先が暗い。
なぜかって？演説がお世辞にもお上手ではないから。最初、何か
朗読してるのかって思ったくらい。言ってる内容は的を射ていることも
あったんだけど、あんな淡々とした演説しかできないようじゃ民衆は
ついてこないよ。
古くはHitler、田中角栄、最近では小泉さんや田中真紀子、
人気のある政治家に共通するのはみんな演説がうまいってこと。
アメリカでは大統領の演説を脚本家が作ることもあるって話も
聞いたことがある。それだけ演説って重要なんだと思う。
今日の彼女のをちょこっと聞いた限りでは、党首の演説としては
あまりにもお粗末だなぁ〜と感じてしまいましたとさ。社民党、
護憲に関してはがんばってほしいんだけどねえ。
≪010：keiz（渋谷）≫
麺喰王国内。ようやく落ち着いてきたようで、行列している店と
あまり振るわない店とが分かれてきた。このままだと少し経ったら
店入れ替え、なんてこともあるのかな？厳しい業界だ。
keizは渡なべスタイルってことで、そこそこの入り。隣の竈が
長蛇の列だったことが個人的にはちょっと信じがたいんだけど(^^;
確かに出てきたラーメンは魚介＋獣骨の渡なべ味。麺はもっと
加水率高めで、瞠に近い。メンマはかまぼこの板のような例のやつ
ではなく、太さは普通。それでも長さは普通の店の倍くらいある！
味玉は固ゆで。さらにスープの上に刻み玉ねぎがのっている。
八王子ラーメンか？チャーシューは渡なべのに近い。
量が少なめ＆ちょっとお値段高めだったけど、おいしくいただけた。
最近渋谷に魚だしの店が増えてきてうれしい限り(^^)
１月２２日
≪011：博多ラーメン 秀（渋谷）≫
再び麺喰王国へ。
豚臭さが結構出てて、さらに表面に脂＋背脂まで散らされている
こってり濃厚とんこつ味。食い終わった後、ものすごく烏龍茶が
飲みたくなったと言えば分かるだろうか。とにかく脂っこい。
おれはあまり旨いとは思わなかったが、こってり濃厚が好きな人には
たまらないだろうと思う。
プレミア白なるメニューが、とんこつに魚介を加えたものという
説明が書かれていてちょっとそそられたんだが、\1200-って
ベラボーな値段だったのでやめた。\1200-のラーメンなんてうまくて
当然じゃん。逆に\1200-も出してまずかったら店に火つけるぞ。
おっと不適切発言、陳謝して撤回いたします(^^;
いくつかの疑問点ってか、苦情。
一、一番安いメニューで\750-なんだが、博多ラーメンにその
値段はどう考えても適正価格ではない。具もネギときくらげと
醤油の味しかしない博多ラーメンらしい小さなチャーシューが
１枚のるだけ。場所代としても高すぎ。替え玉\150-ってのもねぇ。
１回替え玉しただけでもう\900-って、やっぱ博多ラーメンの
値段じゃないでしょう？
一、出てくるまで１０分以上待たされた。博多ラーメンは極細麺だから、
作るのにそんなに時間がかからないと思うんだけど？そんなに
店混んでたわけでもないし？
一、量が少なすぎ。でもまあこれは博多ラーメンだからある程度
致し方ないが。
ところで、お客の入りは今日も竈の１人勝ち状態。竈の前だけに
大行列、一方で他の店は昼時だってのに早くも空席が目立つように
なってきてしまった。大丈夫か？
１月２３日
≪012：はやし（渋谷）≫
今日はずいぶん鶏の味が強く、魚の味は抑え目だった。
スープ変えたのかな？試行錯誤段階なんだろうか。
でも、相変わらず丁寧なお仕事。湯きりのときに無駄な
パフォーマンスもしないし。あれ、パフォーマンス自体は別に
いいとも悪いとも思わないんだけど、湯きりしたお湯を
びしゃびしゃ床に捨てる店の神経って信じられないんだよね。
湯きりしたお湯って、当然ラーメン湯がいたお湯でしょ？
栄養分たっぷり。それを高温多湿なラーメン屋の厨房の床に
ばらまいたら、どう？雑菌の温床になるんじゃないか？
床にお湯を捨てている店を見るたびに考えてしまうんだよねぇ…。
文系人間なので詳しいことはよー分からんけど。
その点このお店はきちんと鍋（？）の上で湯きり。決して
床にびしゃびしゃ捨てることはない。すばらしい！
≪013：豚そば家 大大（自由が丘）≫
味噌二刀麺。
１月２４日
≪013：かづ屋（目黒）≫
目黒から歩いていったのは実は初めてだったのだが、
相変わらずうまかった。前回行ったときと比べて、麺が
変わったのだが、この麺がうまい！１本１本太さが違ってて、
手打ち麺っぽさ満載なんだが、これがよい！ワンタンも
うまいし、もう少し駅から近ければなぁ〜。
１月２６日
≪014：中華蕎麦 ぷかぷか（中目黒）≫
渡辺プロデュースということらしいが、ほかの渡辺スタイルの
お店とはだいぶ違う。鶏主体のあっさりとしたスープ。味は
MIRACに近く、強い印象はないが、いわゆる飽きのこない味。
塩・醤油・つけとあるので、何度か行ってみよう。
１月２８日
≪015：芳来（神泉）≫
最寄り駅は神泉だが、渋谷からも余裕で歩ける。今月で
閉店という情報がネット上に飛び交っていたので、思わず
行ってしまった。昼時、かなり混んでいました。
孟宗竹で毎日手打ちするという麺は、確かにほかでは
味わったことのない独特の食感。少し茹で加減が柔め
だったが。
味的には街の中華屋さん。鶏＋生姜が香る、とっても
懐かしい味がした。メニューも豊富だし、神泉に住んでいたら
多分通っていただろう。最近ラーメンブームでいろいろな
お店ができているけど、こういう奇をてらわない昔ながらの
ラーメンを出す店ってこれから減っていってしまうのかなあ。
ちょっと残念だ。
半ちゃんラーメンなんて言葉、あんまし聞かなくなったもんなぁ〜。
１月２９日
最近ひたすらラーメンネタで興味のない方には大変
ご迷惑をおかけしておりますm(_ _)m
≪016：麺の坊 砦（神泉）≫
久しぶりにうまいとんこつラーメンの店を発見した！
一風堂で修行したご主人が独立して作ったお店だとか。
臭みがまったく無く、とんこつスープであるにも関わらず
あっさりしたと味わい。かといってコクがないわけでもなく、
うまくバランスのとれた味で、極細の麺がよく合う（太麺も
チョイスできるらしい）。少し食べたところで、卓上の
ペッパーミルで胡椒（何とブラックペッパー、ホワイトペッパー、
レッドペッパー、グリーンペッパーの４種類が入っている）を
挽いて入れると、さらに味わいが良くなる。
チャーシューも柔らかくてうまい。
普段とんこつスープって半分くらい飲んだあたりで飽きて
しまうんだけど、久しぶりにスープ全部飲み干してしまった。
また行きたい。
１月３０日
これがほんとのほんとの終電です→その１ その２
高３授業の最終日。塾講バイトやってて良かったと久々に
思った。ありがたや。