てぃ〜たいむ

 ダイエットや病気の面でも水分補給はとても大切。どうせ飲むならおいしく気持ちよく。香りも大切にしたいですね。

☆コーヒー
 私にとってコーヒーはなくてはならないものです。毎日5杯以上は飲んでますね。あの香りとこくは他の飲み物では・・・単なるカフェイン中毒という話も・・・。でも、種類については、ほとんどこだわりなし。ドリップがほとんどでインスタントはあまり飲みませんが・・・日本人好みのモカ、酸味と苦味のキリマンジャロ、ジャマイカ高地の最高級品ブルーマウンテン、インドネシア産のまろやかな苦味と甘味のトラジャなどなど。
 携帯に便利な片岡のモンカフェは重宝しています。豆や簡易ミルがついたカップ式のもありますね。

☆ハーブティー
 香りとともに薬効が期待できるハーブティー。いろんなのがありますが、生葉っぱのお茶は青臭いのであまり好きではありません。リプトンのレモンスーザーやシトラスやオレンジなどのシリーズがお気に入り。カフェインもないので体にいいと思います。夏はアイスにしてもおいしいです。

☆紅茶
 アッサム(インド)こくがあり香りがマイルド。ダージリン(インド)独特の渋みと香りあり。セイロン(スリランカ)色、味、香りの調和のとれた味。好き嫌いのあるアールグレー(インドと中国のブレンド)お菓子によく使ってます。紅茶エキスが出過ぎないように葉っぱをうまく使うのがポイント。オレンジペコって茶葉の大きさをあらわすんですね。
 ロシアンティー、フルーツフレーバーティーはよく飲みます。ご当地フレーバーとして沖縄のパインやバナナ、長崎のチューリップ、青森のりんごなどなど旅行がてらその土地の味を味わうのもいいですね。

☆お茶
 お茶にはタンニン、カフェイン、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれ、からだ全体の調子を整える効果があります。お抹茶はたてていただいたものをいただくのが好きです。ついてる和菓子も季節を感じさせてくれて目にもおなかにもうれしいですね。梅昆布茶、しいたけ茶かなんかもマイブームです。
 中国茶はジャスミンティーがいいですね。花茶(ホアチャ)といってほかに菊や金木犀、薔薇を入れたものもあるようです。もちろん中華料理とともに。うーん飲茶食べたい。
 
☆その他
 トマトジュースおいしいですよー。嫌いな人多いんですよね。おいしいトマトで作るととってもフレッシュ。


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