◆１◆　ダイエットと運動に不可欠なビタミンB1

糖質（ご飯や麺、パンなど）を燃やす時に一番目に必要なビタミンは

ビタミンB1

で、これが不足すると糖質はエネルギーになれません。

少し難しいお話

ご飯や麺などには糖質が多く含まれていて、これを食べるとブドウ糖という形になって身体の中に吸収されます。　　　そして、エネルギーを作るための代謝経路(TCAサイクル)があるんだけど、その中に入ってエネルギーとなります。　　こうして生まれたエネルギーによって私達は生きているのです。

　

ビタミンB1は糖質（ブドウ糖）がTCAに入る橋渡しをします。　　

ご飯や麺を食べてもB１がなければ糖質からエネルギーが作れません。

しかも、TCAに入れない糖質は脂肪として残っちゃいます。　→　肥満

そこで！ダイエットをするときはB1をしっかり食べて、糖質をスムーズに燃やし、脂肪を付きにくくしましょう。

また、運動をする時にもB１が充分にあるとスムーズにエネルギーを補給できます。

　

まとめ・・・・・Ｂ１はダイエットにも運動にも決して不足してはならない大切なビタミンなのです！　　　

　

B1がたくさん入っている食べ物リスト〜例〜 　 肉類　（豚肉全般、牛肉の心臓・肝臓・腎臓、かも、鳥の心臓・肝臓、すっぽん） 卵黄　　　　　　　胚芽　（胚芽入りパンなど）　　　　　　玄米 豆類　　　　　　　全穀パンなど、全穀のもの　　　　　　小麦粉など　 全粉乳　　　　　　緑黄色野菜　　　　　　　　　　　　　　　強化食品

　

◆2◆　ビタミンC.A.Eとポリフェノール

ストレス、喫煙、風邪などの時に主に有効なビタミンそれは

ビタミンC

　人は、ストレスや喫煙、運動量、風邪など体の状態によって、必要なビタミンCの量は変わります。それらの度合いによっては普通の人の２倍くらい必要な人も・・・。特に、ヘビースモーカーだと、ビタミンCの減る量（体内代謝回転率）がかなり高くなります。ビタミンCの摂取が不足すると、お肌（コラーゲン）や骨などにも影響がでて、骨がもろくなりがちになったり、鉄の吸収がうまくいかなかったりして危険なのです。

さらに！ビタミンCだけでなく、A、E、D、ポリフェノール類も、風邪ストレスから体を守ってくれますョ。毎日、少しずつ食べてみてはどうですか？

ビタミンC、A、E、Dが多く含まれる食品〜例〜 ♪いろんな野菜や果物をしっかり食べて入れば大丈夫です♪ A→主に、色の濃い野菜。にんじんとか、ほうれん草など。 C→主に、色の薄い野菜やすっぱい果物。キャベツやキーウイ・いちごなど。 E→豆類、種実類に多い。卵、ﾏｰｶﾞﾘﾝ、うなぎ、ほたるイカ、ほうれん草などにも。

　　　　　　　

　　　　　　ポリフェノール類について

ポリフェノール類は、抗酸化作用を持つ代表的なものです。お茶とか、いろいろ聞いたことはあると思います。ビタミンＣ同様で風邪にも有効だし、ストレスを感じる方にオススメです　ｖ（＊▽＊）ｖ　ｵｽｽﾒ〜　　　　

日常で食べ易い食品を少し紹介・・・

緑茶　　そば　　トマト　　アスパラガス（茎）　

柑橘類　　大豆　　トマト　　パセリ　　玉葱　

最近、TVや雑誌でよく取り上げられています。ビタミンC、A、Eと共に、現代の忙しい社会の中で生きる私達の体では大活躍間違いなしカナ。

◆３◆　その他のビタミン

B1やＡ，Ｃ，Ｅ以外のビタミンも、体には必要です。どんな働きをしているのかな？　

私達の体の中ではいろんなビタミンが仕事を分担し、協力し合っています。そのおかげで私達は運動したり、遊んだり、好きなことができるです。

ほとんどのビタミンが食べ物をエネルギーに変える橋渡しや、体を作ったりホルモンを作るために働いています。偏食によりビタミンが不足してしまったら体もスムーズにいかなくなります。

つまり、ビタミンが十分に揃っていることが体にとって最高なのです！

そのためには好き嫌いによって偏食せず、いろんなものを食べること（アレルギーは別です）これが一番です！

よく、「○○ダイエット」だの、「おかずを食べないダイエット」「糖質を食べないダイエット」などを耳にしますが、そんな偏ったダイエットでは危険です。

ビタミン不足でスムーズにエネルギーが作れず脂肪がつきやすい状態に。　

ビタミンではないけれど、体を作る原料が不足して、ぼろぼろの体になったり。

だから、なんでも食べながらダイエットや運動をするのが一番なのです！

まとめ・・・・・なんでも食べて、ビタミンたっぷり元気な体が一番！

　

♪（*＾‐＾*）・・・・・・・その他のビタミンはいろんな野菜や果物に多く入ってるよ♪