トップページへ　　　　　　　　　　　　　ウコンが健康に良いわけ　

ウコンにガン予防作用

ウコンは、カレーの黄色の色素に使われていることで知られていますが、新聞記事によると、ガン予防効

果が期待されるのは主成分の「クルクミン」。

京都府立医大の西野輔翼教授は、動物実験では皮膚ガンや大腸ガン、肝臓ガンの抑制効果が確かめら

れていると学会で報告しています。

ウコンは日本名アキウコン。古代インドでは、肝炎や胆のう炎、胆石症、健胃薬として珍重されていたよう

で、ウコンの薬効について研究している名古屋大大学院生命農学研究科の大沢俊彦教授らの研究

で、「クルクミンを経口摂取すると、腸管で吸収される際、テトラヒドロクルクミンという強力な抗酸化物質に

変わることが判り、国立ガンセンターの津田洋幸化学療法部長らとの共同研究で、このテトラヒドロ

クルクミンはクルクミンより大腸ガンを強く抑制することを突き止めたが、腎臓ガンに対しても強力な予防

作用もあることが判ったとのことです。（H11,8.12付新聞記事ほか参照）

ウコンにアルツハイマー予防効果

　　　　カレーの黄色成分で、ウコンに含まれる「クルクミン」がアルツハイマー病の原因となる物質の生成を防ぐ　　　　　　　　　

　　　　効果のあることが、金沢大学大学院の山田正仁教授（神経内科）と小野賢二郎医師らの研究でわかった 　
　　　　
　　　　とのことです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　（２００４．９．４新聞記事より）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ウコンは肝臓に良いというのは本当と思います。仕事仲間や会合で酒を飲む機会の多い方、晩酌をする

方は、あとでウコン茶を飲んでおくと、朝は頭がすっきりしていて酒が残ることはないようです。

お酒を飲む機会の多い人や晩酌をする人は試してみてはどうでしょうか。テレビあるある大辞典で、焼酎

が血液のさらさらに効果があると言っていましたが、焼酎のウコン割りも良いと思います。二日酔い

運転の防止にも役立ちますので家族の方もも安心ではないでしょうか。

最近はこのアキウコンが注目されていますが、昔から薬効があるといわれるハルウコンも作っています。

お酒を飲まれる方はもちろん、若い方からお年寄りの方まで健康のために一考の価値はあると思います。

ウコンの写真
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