アイスクリーム



このアイスクリームは私が小学校１年生の時に、初めて一人で作れるようになったお菓子です。ほとんど失敗することがなく、簡単です。




材料
生クリーム・・・２００cc
卵・・・３個
砂糖・・・８０g
バニラエッセンス・・・少々

作り方
１．卵を卵白と卵黄に分け、砂糖少しずつ加えながら卵白を固く泡立てる。
２．生クリームを固く泡立てる。
３．２の生クリームへ卵黄を入れてかき混ぜ、バニラエッセンスをおとす。
４．３に２を入れ、ざっくりとかき混ぜて、容器に入れ、冷凍庫で冷やし固める。


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