薬草パワー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・小さな町の薬屋さん　　（山田新薬堂）・・・　　　　　　　　　

　　”ウコン”って？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ショウガ科クルクマ属の植物
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・見た目、ショウガによく似ており、根の部分に優れた薬効有り
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・原産国　：　インド（熱帯性の植物）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・栽培　：　沖縄（日本では多い）・・・・（沖縄の人々の長寿の秘密かも？）

　　　　　　　　　　　　　　　　＜成分＞　：　微量なものまで入れると、なんと１００種類
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これらの成分の相乗降下がすばらしい薬効を生み出すモト

ウコンに含まれる成分 　　　　　　　　　　　　　　薬　　効　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[国立衛生研究所]
クルクミン
(黄色の色素成分）		 肝臓の働きを強化、胆汁の分泌を促進して、利尿作用がある
フラボノイド 抗出血性ビタミンPの作用がある
カンファー 精油成分（神経の興奮作用、強心作用をもつ）
アズレン 炎症や潰瘍を治し、胃液のペプシンを抑える作用
シオネ-ル 精油成分（健胃作用、殺菌作用、防腐作用に効果）


　　　　　　　　　　　　　　　　　　春ウコン　　　　　　　　　　　　　　秋ウコン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春に咲く・・・・・・・・・・・・・・・・・・・｛　花　｝・・・・・・・・・・・・・・・・秋に咲く
　　　　　　　　　　　　　　　　　きょう黄・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・カレーに使う
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ザラザラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・｛　葉の裏　｝・・・・・・・・・・・・・ツルツル
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・｛　健康増進　｝・・・・・・・・・・・・・　小
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　活用法
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●そのまま食べて、肝臓強化　、　健胃　・血圧降下作用（優れた抗炎症作用）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　● ふぐの養殖で、繁殖率が大幅アップ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●パウダーをそのまま料理に利用（黄色、　加熱しても成分は壊れません）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●入浴剤（保湿効果）、歯磨き粉（抗菌作用）、虫指され、水虫治療（殺菌作用）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●不足しがちなミネラルが多い・・・（Ca, Fe, P、Mｇ、など）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 飲み方
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●生の根をおろしがねですりおろしてから、水かお湯で溶いて飲む方法がお勧め
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●最近ではウコン薬効のほとんど失わず、粉末にする加工技術が発達し、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生の根を摂取するのとほぼ同様の効果をえられる。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●粉末・・・・1日3回、合計　9ｇを目安に、1回　小さじ１杯（3ｇ）を、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　湯のみ茶碗１杯ほどのお湯か水に溶かして飲む。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●粒状・・・・１日３回、　毎食後に　10粒ずつ飲む。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・資料＜神秘の薬草パワー　：　「春ウコン」の秘密＞より・・・