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| ★上の料理は、「じゃが芋のビタミンＣ」と「オリーブ油のビタミンＥ」と「ベーコンのたんぱく質」を一緒に摂取で、がん予防や、ストレスに強くなる作用があります。 |
| ★じゃが芋の主成分は糖質で、ビタミンＣが豊富、加熱しても壊れにくい特徴があります、塩分の取りすぎを穏和するカリウムは腎臓機能の低下や高血圧の予防、治療に効果 があると言われ、豊富なビタミンＣにより体の酸化を防ぎ癌にも有効に作用するとされてます。 |
| ★芽の部分にはソラニンという有毒物質が含まれるので、調理の時には必ず、えぐりとってくださいね。 |