「鯛のかぶら蒸し」
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★かぶ＋たんぱく質 かぶのビタミンＣと海老、鯛のたんぱく質を一緒に摂取で、ストレスに強くなり、はりのある肌を保ちます。 |
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淡色野菜・・・かぶ
かぶの白い部分は、淡色野菜です、ビタミンＣ、でんぷん分解酵素含み消化を助けます。
葉の部分は、緑黄色野菜です、カロチン、ビタミンＢ、Ｃ、カルシウム、鉄を含みます。
皮にビタミンＣが多いので、皮のまま料理するのがいいですね。