| 皮むき大豆フレーク（１袋２０ｋｇ）・・・・・・皮むき大豆を0.2ｍｍにスライスしたもの（特許） フレークのパウダー加工品・・・・・・・・・・２７ミクロンのパウダー状にしたもの 水に溶かして加熱しペースト状にし レトルト加工品（高濃度豆乳ペースト）・・１２１℃で７分間加熱（Ｆ値４以上・特許出願中） |
皮むき大豆フレークの特徴 |
| １．水洗い・浸漬が不要で汚水を出しません（夏・１０時間 冬・２４時間短縮） ２．グラインダー不要です。（設備費・ランニングコストの削減） ３．おからが半減します。（環境に優しく処理コスト削減） ４．製造時間の短縮で見込み生産ロスの解消します。（豆乳までわずか２５分） ５．年間を通して安定した品質の提供が可能です。（製造時点で原料水を七％から８％に調整・大豆 の水分は１２％から１３％） |
| １．おからが出ません ２．大豆特有の青臭みのない甘い豆乳が出来ます。 ３．大豆の成分がすべて入っていてうまみも栄養分も逃しません。 ４．加工がし易く広範囲の用途に利用できます。 |
| １・常温りゅうつうがかのうになります。 ２．保存期間が６ヶ月から１２ヶ月可能になります。 ３．利用用途がさらに拡大します。 ４．小分け（２００ｇ・１ｋｇ）出荷が可能になります。 |
| 豆腐・豆乳・かまぼこ・ぱん・ |
| 医療・薬品・パン・お菓子（あんこ材料）・納豆（マヨネーズ感覚）離乳食・流動食・ジャム・クリーム 健康食品・ハム・ソーセージ・プロティン・豚マン・餃子・カップ麺・うどん・チーズ・シャーベット・ソフトクリーム スープドレッシング・マヨネーズ・おにぎりの具材・シチュー・シュークリーム・たこ焼きなど |