| バター | 130g |  |
クリームチーズ | 250g(一箱) |  |
| 小麦粉 | 240g | 砂糖 | 160g | ||
| バニラオイル | 少々 | 卵 | 2個 | ||
| 砂糖 | 100g | 牛乳 | 300cc | ||
| 卵 | 1個 | レモン汁 | 一個分 | ||
| コーンスターチ | 大さじ4 | ||||
| バター | 70g | ||||
| ※クリームの材料はミキサーにかける | |||||
チーズケーキ2枚分
タルトの材料 クリームの材料
| バター | 130g | |
クリームチーズ | 250g(一箱) | |
| 小麦粉 | 240g | 砂糖 | 160g | ||
| バニラオイル | 少々 | 卵 | 2個 | ||
| 砂糖 | 100g | 牛乳 | 300cc | ||
| 卵 | 1個 | レモン汁 | 一個分 | ||
| コーンスターチ | 大さじ4 | ||||
| バター | 70g | ||||
| ※クリームの材料はミキサーにかける | |||||
| タルトの作り方 | |
| ① | バターを常温でやわらかくし、クリーム状になるまで練る。 |
| ② | ①に砂糖を加え、まぜる。白くなるまで練る。 |
| ③ | 卵を②に入れバニラオイルを加え練る。 |
| ④ | ふるった小麦粉を③に入れさっくり混ぜ合わす。これを一時間冷蔵庫で休ます。 |
| ⑤ | 生地を二等分してタルト皿に敷き詰める。 |
| ⑥ | タルト生地の上にミキサーにかけたクリームを流し込む。 |
| ⑦ | 予熱したオーブンで160～180℃で30～40分焼く。 |
| あら熱を取り、冷蔵庫で冷やしたら完成☆ | |
