讚嘆!
健壽草是『在沙漠世界中，綠色的救世主!』
健壽草是埃及語『王宮之菜』的意思。傳說中，大約在七千年前，一位古埃及國王生重病，宮中的醫生開任何藥方都無效，最後是拿健壽草的菜汁給國王喝，沒過多久很快病情就好轉，因為這個原因，健壽草被認為是百病的特效藥，從此健壽草就被稱做『王宮之菜』。據說，後來健壽草也成為知名美麗的埃及艷后最愛吃的蔬菜！
健壽草主要的原產地在埃及、約旦、伊拉克、沙烏地阿拉伯、奈及利亞、摩洛哥…等阿拉伯諸國，在這種灼熱的沙漠環境下，吸收炙熱太陽光，展現強大的生命力，贏得『在沙漠世界中，綠色的救世主』美譽！
健壽草為何被稱做『奇跡之野菜』、『超SUPER野菜』？
作者：阿部政雄（1928年生於日本愛知縣，曾任日本派駐埃及大使館5年、派駐伊拉克、阿拉伯大使館7年，近40年來均從事日本與中東國家文化交流活動，是日本推廣健壽草的代表人物之一。）
10年前，在日本提及健壽草仍是一個相當陌生的名詞，只有少部分人在食用。自從我出使埃及返回日本後，大力推動我在埃及的所見所聞，順利將健壽草引進日本，伴隨著健壽草經科學化的營養價值分析報告陸續被發表之後，健壽草驚人的ß胡蘿蔔素含量，使它快速成為眾人矚目的焦點，健壽草幾乎是在一瞬間成為家喻戶曉的『超人氣野菜』！
健壽草最經常被報導的是擁有高含量的ß胡蘿蔔素，這是一種已經醫學證明能抑制癌症、抗老化、解毒及提高免疫功能最重要的營養素，健壽草所含的ß胡蘿蔔素成分，幾乎是我們所熟知的紅蘿蔔的1.5倍，更是菠菜的3倍！(可參考營養成分表)而ß胡蘿蔔素也是忙碌、飲食不正常的現代人，最不足的營養素之一。只要每天能服用少量的健壽草，就可以輕易補足常人所缺乏的ß胡蘿蔔素攝取量。
除了高含量的ß胡蘿蔔素之外，健壽草所富含的維他命B1、B2、鈣、鐵、食物纖維…等等，幾乎相對於其他常用蔬果，也是壓倒性的大勝利！（可參考營養成分表）
如此優質的健壽草，不只是在抑制癌症、抗老化及提高免疫功能有顯著的效果外，對於心臟病、糖尿病…等成人病，也有極佳的預防效果。以單一種蔬菜而言，健壽草擁有人體必須之完整營養素，可說是一種傲人的、完美的、奇蹟的、超SUPER的綠黃色野菜之王！
在日本第一本介紹健壽草的書出現在西元1985年，第二本書隔了6年（1991年）才誕生，而自1994年起，健壽草的高營養價值逐漸在日本受到重視，幾乎每年都有2-3本新書發表，介紹健壽草對人體各種健康幫助及疾病改善的實證，迄今已有超過14位專家學者，撰寫近20本專書，分別由10家以上的出版社所發行。以下就是節錄自阿部正雄先生所著的書中之記載：
『太不可思議了！日本野菜之王-健壽草！』---歡喜經驗分享
防癌、抗老化、預防腦中風、動脈硬化、貧血、頭痛、肩酸、胃潰瘍、更年期障礙、便秘、心臟病、糖尿病、骨質疏鬆症、禿頭、牙垠出血…都有明顯的預防效果,
是改善慢性病症、調整體質的最佳選擇---100%純天然黃綠色的健壽草！
由於相關法令規定,我們不願意特別強調各種症狀之服用效果,特此致歉,如有進一步需要,歡迎來信,我們可以以分享的心情,告訴您一些別人實際地服用心得!!以下案例,是常見的體質調整的一位家庭主婦的歡喜經驗分享！
※見證人：山田陽子
40歲
東京都
我是一位40歲的家庭主婦，從小學開始就深受經常性的頭痛、肩膀酸痛的痛苦。記得在中學、高中、甚至到了大學重要的求學階段，我還是因為頭痛因素常常必須請病假！經年累月的身體病痛，竟也導致了習慣性的負面情緒，外在也失去了朝氣與活力！甚至對『結婚』這件事也會抗拒，讓我的父母非常操心！
大學畢業後，20、30歲期間，我持續地在外工作，而不管是手提包或大衣的外套裡，一定要放一些頭痛藥才會放心。而總是一頭痛就馬上吃藥的結果，也有很多空腹服藥的時候，慢慢地腹部不適的副作用也發生了…
結婚後，幾乎每週都要讓丈夫擔心一次我的病痛，而每次頭痛及肩酸的發作，也都至少要持續1-2小時才會暫時消除，也試過無數次的針灸及足底按摩，結局是，絲毫沒有擺脫頑固的頭痛！
在一次照胃鏡的機會下，無意中發現胃下垂的現象，已演變成胃潰瘍，心中湧起無法形容的擔心！
在身體狀況逐漸惡化的時候，健壽草的出現，對我產生了最大的轉機。剛開始試吃的時候，是製作成生菜沙拉及調製成美味的蔬菜湯來食用，後來甚至調製成各種料理來吃！而非產季時，就買健壽草粉末及粒食品，融入牛奶飲用！
大約3-4個月之後，我的體質有了相當明顯的轉變，首先最強烈感覺到的是，肩膀便輕鬆了，沒有了重重的、酸痛的感覺，接著，頭痛來襲的次數，也從每個月4次、3次，一直降到2次、1次，逐漸改善，真是不可思議！
看著頭痛藥已悄悄地消失在我的手提包、大衣口袋，胃的不適感，也慢慢好轉了，身體也覺得較不容易疲勞，懷著感恩的心及對這天然野菜的信心，現在，每天還是維持著調和牛奶食用健壽草粉末及粒食品！
各項營養素和其他常用蔬菜比較,都是壓倒性的大獲勝!!證明健壽草是最均衡的超級野菜!!
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健壽草 |
韭菜 |
明日葉 |
蘆筍 |
四季豆 |
南瓜 |
紅蘿蔔 |
綠菜花 |
菠菜 |
茼萵 |
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鉀（㎎） |
920 |
450 |
540 |
270 |
280 |
370 |
400 |
530 |
740 |
610 |
|
鈣（㎎） |
410 |
50 |
65 |
21 |
60 |
24 |
39 |
49 |
55 |
90 |
|
鏻（㎎） |
98 |
32 |
65 |
50 |
50 |
37 |
36 |
120 |
60 |
47 |
|
鐵（㎎） |
2.7 |
0.6 |
1.0 |
0.6 |
1.0 |
0.6 |
0.8 |
109 |
3.7 |
1.9 |
|
ß胡蘿蔔素（μg） |
10,826 |
3,300 |
3,700 |
340 |
480 |
850 |
7,300 |
720 |
3,100 |
3,400 |
|
維他命A（IU） |
6,015 |
1,800 |
2,100 |
190 |
270 |
470 |
4,100 |
400 |
1,700 |
1,900 |
|
維他命B1（㎎） |
0.72 |
0.06 |
0.10 |
0.13 |
0.11 |
0.1 |
0.07 |
0.12 |
0.13 |
0.09 |
|
維他命B2（㎎） |
4.95 |
0.19 |
0.24 |
0.16 |
0.13 |
0.08 |
0.05 |
0.27 |
0.23 |
0.21 |
|
維他命C（㎎） |
62 |
25 |
55 |
12 |
9 |
39 |
6 |
160 |
65 |
21 |
資料來源：日本長野縣食品衛生協會、日本女子營養大學
一般保養請參照下列方式服用：
小兒1-5歲
基本適切量：10-20粒/日
小兒6-9歲
基本適切量：20-30粒/日
70歲以上老人
基本適切量：30-40粒/日
一般10歲以上成人
基本適切量：30-50粒/日
（服用1粒相當於吃了3公克新鮮健壽草生野菜）
特別說明：多吃一粒健壽草
就是多吃一口新鮮野菜
健康又長壽
健壽草---比任何蔬果更富含均衡營養素，絕對讓您得到充足的每日需求量!!
『日本野菜之王---健壽草』是採用健壽草初發嫩葉即予摘取,經過高溫蒸餾殺菌後,完全不加任何添加物,加以本公司特殊風乾製程,形成容易吞服的新鮮黃綠色粒狀健壽草,它不是藥,也不是我們日常服用經化學製法的維他命、鈣片等藥劑,而是百分之百純正野菜,它的口感非常接近吃新鮮野菜的感覺,所以多吃一顆,就表示多吃一口菜,完全是天然、健康的野菜食品，連懷孕期間，都是很好的營養補充品！
根據香港中文大學一項調查數據顯示，我們每一天必須攝取的蔬菜量為300公克，才能在人體形成『保護』的作用（免疫功能），但是，相信忙碌的現代人，即使努力去吃拼命去吃蔬菜，也很難達到這個應有的基本量，因此，就算您認為每天都正常的吃蔬菜，是比較健康的人，也需要按照上述所列的量服用，才能維持一天均衡的養分！只要長期服用，均衡營養會使您免疫力增強，迎向『長壽又健康』的美好人生！
狀況1：陳太太念國中的兒子，早上晚起，急忙喝了一杯牛奶就出門了，中午則是到麥當
勞買了一個漢堡和可樂吃，像陳太太兒子的這種情形，相信常見於您我身邊，這時候，就可以比平常服用量多20粒，相當於多吃60公克的健壽草新鮮野菜！
狀況2：蘇先生是成功的商業人士，早上出門前吃了標準的燒餅油條早餐，中午和客戶在西餐廳吃了牛排套餐，雖然也吃了一些生菜沙拉，但是可以說是蔬菜攝取量嚴重不足，您身邊是否也有類似的家人或同事呢？這時候，就可以比平常服用量多30粒，相當於多吃90公克的健壽草新鮮野菜！
狀況3：吳伯伯已60多歲了，雖然經常性到公園走走運動，但是，平時飲食並沒有家人特別安排，腸胃機能也漸漸退化，使得排便困難，長期以來身受便秘之苦，您家裡是否也有疏於照顧的長者呢？這時候，就可以比平常服用量多30-40粒，相當於多吃90-120公克的健壽草新鮮野菜！持續服用，狀況會有明顯的改善，也算解決一樁老人的民生大事！
海外營業處：日華Commerce
我們可說日文、英文、中國普通話、廣東話，竭誠歡迎兩岸三地華圈之推廣健康食品具經驗或有興趣創業者與我們聯絡！謝謝！！