家で作る嚥下食の具体的なレシピ、生活の工夫など。
皆さんから寄せられた体験談などをご紹介します。
| 須藤さんから頂いたレシピです。
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| (1)まぐろユッケ |
| ネギトロ（ネギ抜き）を叩いて，サラダオイル，ゴマオイル少々，味醂少々を入れて掻き混ぜて，真中に卵黄を加えて終了 |
| (2)タラコ湯豆腐 |
| 寄せ豆腐に皮を外したタラコをかけて，あんかけスープを入れて終了，但しスプーンで細かくします |
| (3)「いわし」のなめろう |
| いわし刺身を叩いて味噌，味醂を少々，卵黄を加えて掻き混ぜで終了 |
皆さんからのおたよりお待ちいております。
匿名希望の方はその旨お知らせください。
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