| 偏食を続けていると・・・ | その上ダイエットをして・・・ |
| 体の中んには「貯蔵鉄」と血液中の鉄を 合わせて4gの鉄があります。 このうち1mgは毎日排泄されていて そのぶんは食事で補う必要が。 ところが鉄不足の食事を続けていると 貯蔵鉄が慢性的にたりない状態に。 |
鉄の貯蓄を少しずつくずしながら なん とか暮らしてきましたが ダイエットな どでさらに鉄が不足すると 今度は血液中の鉄までが使われてしまいます。 そうすると、本格的な貧血になって 症状も表れてきます。 |
| 潜在性鉄欠乏症 | 鉄欠乏症貧血 |
| 鉄不足=ヘモグロビン不足 |
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| 赤血球は小さな袋のような構造をしていて、中にはヘモグロビンという赤い色素が入っ
ています。 血液の赤い色のもとになるのがこれ。これには酸素や二酸化炭素と結びつき やすい性質があり 酸素の運び屋さんをしているのが、このヘモグロビンなのです。 ヘモグロビンは、鉄とポルフィリンという物質からなるヘムと、グロビンというたんぱ く質からできています。 つまり鉄がなければ、ヘモグロビンをくつることができなくな ってしまうのです。 |
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| 酸素不足で起こる症状 | ||
| 血液の赤い色素であるヘモグロビンが足りいと、当然顔色が悪く、青白くなります。 また体に酸素がうまく運ばれなくなるため、全体に栄養もいきわたらなくなって、筋肉 や皮膚、臓器など各器官の働きは低下してしまいます。その結果、疲れやすくなったり 頭痛やめまい、食欲がないなどの症状が起こってきます。さらには、爪が欠けやすくな ったり、肌あれが気になったりすることも。。。また酸素が足りないぶん、それを補お うとして、心臓や肺がよけいに働かなければならないので、動悸や息ぎれ、脈拍の増加 などといった症状も表れるのです。このような症状がある人は、貧血がかなり進行して いる人。心当たりがある人は、要注意! |
| 髪がパサパサに・・・ | 頭痛やめまいがひどくて・・・ |
| 貧血で体が栄養不足になると、髪の毛にも
充分な栄養がいきわたらなくなります。 そのため髪はパサパサになり、枝毛や切れ 毛が増えて抜けやすくなることも。。。 よくわかめやひじきなどの海藻類が髪の毛 にいいといわれるのは、これらに含まれる 鉄や銅、ヨードなどがつややかな黒髪を保 つのに役立つからなのです。 |
脳の細胞は、体の中でも最も多く酸素を必要 とする細胞のひとつ。貧血で脳が酸欠状態に なると、あくびが出たり、ボーッとしてやる 気が起きなかったり、集中できなくなったり します。そればかりか、脳の細胞がうまく働 かなくなって、頭痛やめまいが起きてきます ひどくなると意識を失うことも。 |
| 肌あれがきになる・・・ | 爪がデコボコに・・・ |
| 新陳代謝でつねに新しい皮膚が再生
される ことで、肌はきめこまかなつやを保ってい ます。ところが貧血がひどくなって、皮膚 の組織に酸素が不足すると、このエネルギ ーの代謝がうまく行われなくなります。 そのために肌はカサカサ、ニキビや吹き出 ものなどのトラブルも起きやすくなります |
爪は表皮が変化したもの。貧血がひどくなれ ば、爪にも変化がみられます。デコボコにな ったり、弱くなって折れやすくなったり。 典型的なのは、爪がそり返ってスプーン状 になる「スプーンネイル」です。せっかく の大事な爪が最近割れたり変形しやすくな っていたりしませんか?もしあったら、そ れは貧血の危険サイン。見逃さないで。 |
| なんだかすぐ疲れちゃう・・・ |
| 体か酸素不足になると、全体の機能が落ちてしまいます。 抵抗力がなくなって疲れやすくなったり、風邪をひきやすくなったり。 また、一度ひいた風邪が治りにくくなることも。さらに、心臓や肺が 酸素不足を補おうとするために、すぐに動悸や息ぎれが起こるので、 疲れをより感じてしまうことにもなります。 |


| 鉄だけとってもダメ!バランスよく食べるのが基本!! |
| 貧血をやっつけるには、鉄だけでなく、たんぱく質もきちんととるのが必要! 他にも鉄の吸収をよくするには、ビタミンミネラルなどいろんな食品をバランス よく食べることが大切。まずは基本を覚えましょう。 |
| たんぱく質は血液をつくるもと。 | |
| 酸素を運ぶ血液中のヘモグロビンが、鉄を含むヘムと、たんぱく質のグロビンから できています。鉄だけでなくたんぱく質もきちんととらないと、健康な血液はつく れません。たんぱく質は、数種類のアミノ酸の組み合わせからできていますが、こ の組み合わせは食品によって違います。アミノ酸をバランスよく含むものほど良質 のたんぱく質食品ということになります。具体的には、卵や牛乳、肉や魚、大豆製 品などがこれにあたります。これらの食品には、たんぱく質だけでなく鉄も含まれ ているので、貧血対策にとても効果的。積極的にとるように心がけましょう。 |
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| +ビタミンCで鉄の吸収力UP! | |
| とった鉄のうち、体内で吸収されるのは10%。この鉄の吸収率を高めてくれるの が、ビタミンCです。食品の中に含まれる鉄には、吸収されやすい鉄と吸収されに くい鉄があるのです。吸収されやすいのはヘム鉄といって、肉や魚、レバーなどに 多く含まれます。それに対して吸収されにくい非ヘム鉄のほうは、野菜や貝類、卵 海藻類などに含まれます。それでも鉄の吸収を高めるビタミンCをいっしょに食べ るようにすれば、非ヘム鉄も体に吸収されやすくなります。肌にいいビタミンCは 貧血にも効果があるのです♪ |
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| 鉄の吸収をじゃまするタンニン | |
| コーヒーや紅茶、日本茶などに含まれるタンニンは、鉄と結びついてその吸収を妨 げる、といわれます。でも最近の研究では、タンニンを含む飲み物を飲んでも問題 ない、という結果もでているとか。実際の食生活の中では、純粋な鉄と純粋なタン ニンをとっているわけではないので、さほど問題はなさそう。でも気になるような らお茶やコーヒーは、食後30分ほどしてから飲むようにするといいでしょう。 |