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所要時間：45分（鍋洗い込み）
2001/01/05up!
買ってくるもの（豚汁４人前）
材料 本日の購入価格 使用量
大根
 100円 上から10CM程度を厚さ3mm程度にスライスし
てさらに4分割する
ニンジン
 ３本148円 2/3本分の皮をむいて、3mm程度にスライスしてさ
らに2分割する
泥ゴボウ

 1本100円 １本分をささがけにして水に浸けておく
豚肉（バラかモモ）
 300g300円 一口大に切る。脂身があったほうが旨みが出る
こんにゃく
 １つ118円 3mm程度にスライスしてさらに3分割
味噌 ありものを使う 適当（安い味噌は使わない）
ネギ
 3本100円 青みのあるほうから1/2本を斜めに切る
※赤字の材料は必須アイテム

作り方
１）大きめの鍋をあっためて油をひき、肉を炒める
２）程良く肉に熱が行き渡ったら、ゴボウと水を5分目ぐらいいれる
３）煮えてきたら、大根、ニンジン、こんにゃくをいれる
４）アクをとりながら、3分程煮込む
５）火を消して、味噌を溶く。やや濃いめのほうが旨い。
６）ネギをいれて一煮立ちさせる
７）ドンブリに盛りつける
８）ネギをきざんでかけるとさらに旨い!!

サイドメニュー
漬け物 冷や奴 うどんなど