ダイエット・レシピ集

・別冊エッセ　寿美花代の低カロリー料理（フジテレビジョン）

おすすめ度　★★（最高５つ星）

高島忠夫氏の奥さんで高島兄弟（政宏・政伸）のお母さんである寿美花代さんが，高島氏と子供たちの肥満解消に考案した低カロリー料理を集めた本．これらの料理のおかげで高島氏は見事に１年半で20kg減量することに成功したらしい・・・が，あまり食べたいと思う料理がないのが難．巻末の高島一家の写真がなんか変な感じ．

・カード式　ダイエット献立　自由自在ブック（主婦の友社）

おすすめ度　★★★★

一汁二菜＋主食という献立の基本型をもとに，一品または二品を１枚ずつのカードにして，その組み合わせで献立を構成する本．各カードの組み合わせしだいで，栄養やエネルギーも考慮したダイエットに最適の献立が完成するという優れもの．ただ，いつも副菜を作るのは面倒くさいので４つ星としました．