ポーレン(Pollen)とは花粉のことです。ミツバチが集めてくる花粉を特に「ビーポーレン(ミツバチ花粉 Bee Pollen)」とよんでいます。 　 　蜜蜂が集める驚異の産物、ビー・ポーレン(蜜蜂花粉)。これは蜜蜂の主食である一方、女王蜂を育てるロイヤルゼリーの原料でもありますが、調べてみると、人間が必要とする殆どのタンパク質(必須アノミ酸類)や、ビタミン類(DとK以外の全て)、ミネラルなどをバランスよく含んでいるのです。このことから、ビーポーレンは「完全食品」と、呼ばれています ポーレンに含まれている主な栄養素の特徴を紹介してみましょう。 　ミツバチ花粉には、人間の体内でつくることのできない必須アミノ酸がすべてそろっています。しかも、とても良質のアミノ酸で、人間の体内でこれらのアミノ酸を使って筋肉や内臓の細胞をつくる良質のタンパク質を合成することができます。 　その結果、丈夫な細胞がつくられ、動脈硬化、糖尿病、心臓病などの生活習慣病の予防にも効果があるのです。また、皮膚もタンパク質でつくられるので、ポーレンを積極的に摂っていると、シワのないハリのある肌をつくることができます。 　多くの種類のビタミンが豊富に含まれていることがポーレンの大きな特徴で、ビタミンA、B群、C、D、E、K、などがほぼ完璧にそろっています。 　ポーレンに含まれるベータカロチンと呼ばれる植物性ビタミンは、からだの必要量に応じて体内でビタミンＡに転換されていきます。 　　ビタミンＢ群は「精神のビタミン」ともいわれます。体内のビタミンＢ群が不足すると神経がうまくコントロールできなくなり、イライラしたりしてしまいます。 　ビタミンＣやビタミンＥは「抗酸化ビタミン」と呼ばれ、からだの中で発生した活性酸素から細胞を守る大切な働きをします ポーレンには、カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、カリウム、鉄、銅などのミネラルが含まれています。 　カルシウムやマグネシウムは丈夫な骨をつくります。 　ナトリウムやカリウムは心臓を丈夫にしたり、血圧を安定させる働きのあるミネラルです。動悸や息切れがしたり、血圧が不安定になるのを予防するためにもポーレンは大切な働きをしてくれます。 　また、鉄や銅は貧血を防ぐのに大事なミネラルです。鉄や銅が不足して貧血状態になると、十分な酸素が全身に運ばれず、疲労感が増したり、風邪をひきやすくするなど、さまざまな体調不良の原因となります。