豆乳のシチュー

材料
	水	３．５カップ
Ａ	玉ねぎ（くし形切り）じゃがいも（乱切り）人参（乱切り）	大１個２個１本
	しめじ（小房に分ける）ブロッコリー（小房に分け下ゆで）コーン（クリーム)	１パック１/２株大１缶（約４００g）
Ｂ	豆乳小麦粉	１カップ大さじ５
	塩、こしょう	適量

	作り方
	水とAを鍋に入れ煮る。 Bをボールに入れ混ぜておく。１の材料がやわらかくなったらコーンクリーム、しめじ、２を入れ、とろみがついたらブロッコリーを加え塩、こしょうで味をととのえる。
	スパゲッティや、ご飯にかけてもおいしい。