こみっちゃんの気まぐれお気に入り
お菓子レシピ
お菓子作りが上手になるコツはね、お菓子と仲良くなること♪
お菓子を作るときは、目、触感、鼻、耳、舌で確かめながら作ります。
そうしたら、きっとお菓子のほうから語りかけてくれますよ♪
ここでは、シンプルにレシピをまとめてみました。
わからないこと、うまくいかなかいことがあればメールでお知らせくださいね。



☆★オレンジグラッセ★☆

材料
オレンジ　4個　　　コンデンスミルク　１００ｃｃ　　　中クリーム　１００ｃｃ

作り方
１、オレンジを半分に切って果汁を絞り器で絞り、３００ｃｃとる。
２、ボウルに果汁を入れて冷凍庫で冷やし固める。皮も器に使うので形を整えて冷凍庫で凍らせる。
３、果汁がジャリジャリするくらいまで固まったら、ハンドミキサーかフォークでほぐし、コンデンスミルクと生クリームを混ぜる。
４、少し固まったら、オレンジの皮にスプーンで入れてさらに冷やし固める。

★甘さはコンデンスミルクで調節してね。
★１００％のオレンジジュースでも(≧∇≦)ｂ ＯＫ！



☆★スリジェ★☆

材料
無塩バター　１００ｇ　　グラニュー糖　１２０ｇ　　卵2個　　
薄力粉　１５０ｇ　　ベーキングパウダー小1/2　　アメリカンチェリー　３５０ｇ　　キルシュ

作り方
１、バターを室温に戻しクリーム状にし、グラニュー糖を入れてハンドミキサーでよく混ぜる。
２、卵をよ〜〜くといてから少しづつ混ぜる。
３、薄力粉とベーキングパウダーをあわせて2回ふるって、ゴムベラで混ぜる
４、粉が混ざったらアメリカンチェリーをいれて、ササット混ぜる。
５、紙をしいたパウンド型などに生地を流してオーブンで焼く。
170〜180度　　45分〜50分
焼きあがりに、キルシュを刷毛で塗る。（お好みでね）

★チェリーから果汁が出るので、ゆっくり時間をかけて焼いたら大丈夫♪
★キルシュはサクランボのリキュールです。大好き♪
★ハンドミキサーの無い人はホイッパーでも(≧∇≦)ｂ ＯＫ！（がんばってね）