| |
 |
| |
|
|
■ダイエットと栄養学
栄養学がダイエットに関係あるのか？この答えは自信を持ってＹＥＳです。私的には栄養学を知る事もダイエットの近道だと考えています。 特にダイエットと関係する栄養学は脂質だと思います、みなさんは脂質もしくは脂肪と聞きますと体に悪い物だと思いがちですが、脂質は３大栄養素のひとつで必要不可欠な栄養素なんです。 脂質は体脂肪として体内に蓄積され、皮下脂肪は内臓の健康、体温調節、血圧の維持と大切な働きをしています。
植物性の油脂に含まれる不飽和脂肪酸は、心臓系の疾患などを防ぐために欠かせない必須脂肪酸を含み、酸化されやすく飽和脂肪酸よりもエネルギーに変わりやすい液体状の脂肪酸です。必須脂肪酸は体内で合成できないので、食物から取る必要があります。 一方、動物性油脂に含まれる飽和脂肪酸は、コレステロールや中性脂肪が増加し、取りすぎは動脈硬化などの原因になります。 脂質には色々な特徴がありますので、バランスのよい摂取が大切です。 参考資料 WEIDER SPORTS NUTRITION BIBLE  Profile | Diary | Mail  |
