“人は血管から老いる”
　人間はなぜ老いるのか・・・・・この謎をつきとめ、対応策が発見されたとき、人間は永遠の若さを得るかもしれません。
　「人間は血管から老いる」ということばもあります。血管が血中の酸化物や過酸化脂質等で酸化されたり、老廃物などによってもろくなったり、硬くなったりすれば、高血圧や血行不良、はては心筋梗塞や狭心症などの病気をもたらします。血管の若さを保っていれば、老化のスピードをかなり遅らせることも可能でしょう。

麦緑素は、血管壁を構成しているリポタンパク質の酸化を防ぐ成分を豊富に含んでいるので、血管の硬化を防ぎ若い弾力性のある血管を保つことができ、ひいては老化の抑制につながるのです。また、コレステロールの沈着を防ぎ、血行をよくする効果も麦緑素にはあります。
“肌も若々しく”
　人間は見た目の若々しさも必要です。肌がつややかで、溌剌としていれば、ますます精神的にも若々しくなっていくものです。
　麦緑素は、肌の若返りにもたいへん効果があります。実際、麦の若葉が皮膚病の治療に効果があったという学会発表もあるほどです。
　これは、麦緑素が内臓など身体全体の働きを活性化することで、新陳代謝を活発にし、皮膚も若々しくなるのでしょう。