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まぐろ【鮪】 a tuna.

(1)スズキ目サバ科マグロ属の海魚の総称。全長約1〜3メートル。体はいずれも紡錘形で、大形の回遊魚。日本の近海には、クロマグロ・メバチ・キハダ・ビンナガ・コシナガの五種がいて、ミナミマグロ・タイセイヨウマグロは遠洋で漁獲される。肉は美味なものが多い。世界の温帯・熱帯海域に広く分布。[季]冬。〔古くは、シビと呼んだ〕
(2)特に、クロマグロのこと。
(三省堂「大辞林」より抜粋)



 いや。深い意味はありません。
 大トロもいいけど、中トロや赤身も捨てがたい。




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