いちごジャムのつくりかた

｢春｣といえばいちご、ですよね!! そうでもない人も一度作ってみてください。 意外とカンタンですよ。
材料
  • いちご　1パック
  • 砂糖　1/2カップ
  • レモン汁　大さじ1〜2
  • 塩　適量

作り方
    いちごはヘタをとって薄い塩水であらいます
    水気をよく気って砂糖をふりかけて一晩おきます。（2〜3時間でも大丈夫）
    水気がでるのでそのままレモン汁をふりかけて火にかけます。
    中火にかけてぐつぐつしてきたら、弱火で15分ぐらい煮ます。
    アクがでるのできれいに取りましょう。

ちっちゃくて安いいちごで充分ですよ。まとめ買いしていっぱい作ろう。
つぶすのとつぶさないのを半々にすれば、使いみちもふえるよ。

おはなしを読みたいひとは をおしてね