03年6月22日
 
 本格的にHP活動を再開。
正式に仕事を始めてから思った以上に月日がたってしまいました。
 無論ネット上での活動もやっておりましたがいかんせんHP
更新するほどの余裕はありませんでした。

 今度こそまめにやりたいと思います。

 
  
  
02年12月23日
 
  はっはっはぶっ飛んだね更新。
仕事忙しいんだもん!(おぃ)
 一日平均14時間労働だよ。
午前4時におきて午後8時に帰って午後9時に寝る。
 日記書く暇あるか〜〜〜〜!!

 でも・・・これからは書くよ・・・きっと。

  というわけでこれからもよろしく^−^

02年6月14日
 
 ふっ。やってしまったよ。・・・2ヶ月間HPをほっぽりぱなし。
仕事にも慣れてきたのでそろそろHPもまじめに更新するとしよう。

  はたして更新はあるのだろうか?


                       次回に続く


02年4月4日
 
 暇だった休みが終わり。お仕事が始まった・・・。
といってもアルバイトなのだが。
 仕事場まで電車で一時間かかるので最近は起きるのが
午前5:30分と、ちまたのおじいちゃんおばあちゃん並に
早寝早起き生活を送っている。しかし、それをするだけの
価値のある仕事なので文句はまったくない。

 明日は休みだ。完全週休二日制のアルバイトって一体・・・(汗

02年3月31日
 
 今日はお花見に行きました。
おなかがすいたのでいっぱい食べました。

 眼鏡も新調した。ふちなし眼鏡にしたかったが強度が足りなかった。
ちょっと悲しい日曜日・・・。

 最近書くことないから今日はこれでおしまい!

02年3月29日
 
 今日は、昨日失敗した書類問題を突破して、申請しました。
手続きは2分で終わりました。2週間後には免許がもらえます^^
 その足で運転免許の住所書き換えしました。これも問題なく終了。

 帰ってみるとなんと「調理師免許」が郵送で届いてました!
これで、2年間実務経験をつめば上級職、専門調理師の道が開けるはずです。
でも・・・「調理業務を2年間」なので、製菓業で食べていく私には
「製菓実務経験?年」なのである。よって専門調理師は取れない!
せっかく学科試験を突破したのに(泣)
 無論製菓衛生師にも「技能士」というものがあり2級1級とある。
むちゃくちゃ難しいらしいーー;

 昼ごろに「魔」がさいして、ケーキを焼きました。結果は大成功!
生地の気泡の具合も焼き色も味もギリギリ合格点でした。ちなみに僕の合格点
というのは「この味でお金をいただけるか?」というボーダーです。ちょっとうれしかったです。
・・・・・・生地の単価がむちゃくちゃ高いので商売になりません。
単価落としておいしい生地の研究の道のりはまだまだ長かったりします。
(遠い目)

02年3月28日
 
 今日は製菓衛生師の申請に行きました。

 しかし、健康診断書の書式が違ったので2回同じ病院で
健康診断受けました・・・。
 5000円の丸損です。なきます・・・。




 夜はPCの改造をしました。
むちゃくちゃ旧式機なので性能大幅アップ!
CPU   セレ450→セレ500
メモリー 256→512(メモリーのみ最近機並み)
HDD   20GB→20GB (変更なし)
HDDケーブル 通常ケ−ブル→ウルトラ133ケーブル
      (伝達速度がなんとほぼ倍に!)
その他変更なし。

 この際、ケーブルの関係でHDDを完全フォーマットして
インストールしなおしました。


 明日は、スキャナーを接続します。

02年3月27日

  今日、製菓衛生師の 合格通知がきた。
 明日辺りに申請に行こう♪
 
 現有免許
 
  調理師免許(申請中)
  製菓衛生師免許(申請中)
  自動車普通免許
  危険物取り扱い主任者乙種第4類
  小型ボイラー

  お菓子職人に関係ない免許が2つあるが・・・・気にしないでおこう。
 


02年3月26日

 今日で3日目、三日坊主になるのかならないのか?

 僕の部屋は布団を敷くと北枕か南枕かになる。
当然縁起を担ぎたい出の僕は南枕で寝る。
 しかし1つもんだいがった。

―――僕の部屋と道路との距離4m―――

 結構人通りが多くて夜なんか「ハイヒールの音」が
聞こえる。結構怖い。寝れば問題ないのでそこまで気にしていない。
 が、1つだけ問題があった。・・・それは今朝気がついた。
前の道は「小学生の通学路」なのである。コレは辛い・・・。
なぜかって?



  夢の中に小学生の元気のよい声がライブで入ってくるからだ!


 
02年3月25日
 今日の朝ご飯。チーズートースト3枚。
 
 今日の昼ご飯。ハムエッグ、トースト2枚。

 今日の晩御飯。ピザトースト5枚。


 母さん・・・ご飯が食べたいよ。

 今日は近くの図書館まで6kほど歩いた・・・。
ダイエットというわけでないが食べる量も増えた。
 この後ロールケーキを食べる・・・。
食べすぎじゃないか?自分。

02年3月24日
  今日から日記をつけることにする。
さて、何日続くだろう。

 話は変わるが今日は午前中は焦りに焦った。
就職先の資料だけ丸ごと消え去ったからだ。
結局押し入れの一番手前に置いてあるのに気がついた。
 引越しの荷物を全部あさりなおしたのにそんなことにあるとは。
覚えとけよな自分・・・。
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