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店主です
北イタリア・フルウリ地方のワインメーカ（マンジリ社）の社長さんと息子さんが当店に訪問。
ワイン醸造・リゾートホテル・エノテカなど経営しています。特に１９８９年のプロゲットは超おすすめワイン、ボルドータイプのセパージュで、ややオレンジ色を帯びた深いルビー色、わずかにスミレを思わせる香りと程よい酸味で豊かなボディーがあります。バローロ、バルバレスコを上回るコストパフォーマンスを持っています。
ベルギービールの会（２００年９月３０日）
オルヴァル
カンティヨン
デュベル
ウエストマール・トリプル
パウエルトリプル・カルメリート
など飲みました。
その他、手造りビールも数種類
楽しい会になりました。
以下造り手の情報です。
2000年３月 FOODEX ＪＡＰＡＮ
イタリア（マルケ州）ヴェレノージ エルコレ 新進気鋭の家族経営の生産者です。
エレコレ氏は「真の職人」で、畑か醸造セーラーで１日のほとんどを過ごしています。
人前が苦手なようで、替わりに妻のアンジェラは大変社交的で、今回もブースでは、自慢のシャルドネのバリックとロッソ ピチェーノを試飲させていただきました。特にピチェーノは価格が上昇しているバローロやバルバレスコを明らかに上回るパーフォーマンスを持った、飲み応えのある逸品です。私が手にしているの９８年 レーヴェ デ ヴィッラ アンジェラ シャルドネ、樽熟成で、香りは複雑シトラス、バニラ、香辛料を強く感じます。まさにレーヴェ＝夢のワインです。
ロッソ ピチェーノ スペリオーレ ロッジョ デル フィラーレ
（赤）フルボディ 等級：Ｄ．Ｏ．Ｃ 葡萄品種：サンジョベーゼ、モンテプルチャーノ
生産者：ヴェレノージ エレコレ
限定された区画で、収穫量を押さえ選りすぐった葡萄から造られ、フレンチオークの樽とバリックで２４ヵ月熟成し、瓶で６ヶ月熟成されています。９３年ヴィンテージから品評会でいきなり高い評価をうけています。年間生産量はわずか１５，０００本です。引き込まれるような深く濃い赤、様々なベリー系のジャムをミックスした複雑で上品な香り、それに長いエレガントな余韻と
力強さはバローロやバルバレスコを上回るパーフォーマンスをもっているワインです。
値段 ￥３，６００
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| イギリスのヤング醸造所・羊でおなじみのロンドンエールなど美味しいビールを醸造しています。 |
| ベルギーで幻のビールを造るウエストベルデルン修道院。少し飲む機会がありましたが、最高の味です。 |
ヨークシャスクエアー発酵槽で活発に発酵しているところです。