ふっくらオムライスには、 卵白だけで20秒溶き、卵黄を合わせる 別立て法がベスト！！

卵の特製を理解して、溶くことでオムライスは
ふんわりと美味しく生まれ変わります！

チキンライスは高温で炒め、
ケチャップはご飯より先に入れるのが鉄則

一度、水滴が蒸発しながら転がるくらいまで熱して
それから濡れ布巾に30秒のせる事がポイント

卵を焼くには水滴が蒸発しながら
濡れ布巾にのせ30秒、卵をのせ最弱火
かき混ぜながら1分半がポイント

ご飯を縦に置き
滑らせることがポイント！