岡本民の清貧写真日記
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2003年11月某日
　私の住む街江坂には大学がある。その名はドーナツ大学。
実はミスタードーナツカレッジと言う名のミスドの教育研修施設でした。ドーナツの製造技術と接客サービスを学ぶ基礎コース、ショップ運営を担うための店主育成コースなどのカリキュラムがあるそうだ。ドーナツ屋を始めるのも大変なのね。
これが大学の全景。１階ではミスドが営業してますがカレッジの実習で作ったものを販売してるわけではありません。さあフレンチクルーラーと熱いコーヒーをいただきましょうっと。