岡本民の清貧写真日記
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2004年12月某日
関西で手に入りやすいローカルなインスタント麺といえば四国は徳島製粉の製品があります。ローカルなのに右の「金ちゃんヌードル」は先日某TV番組で中国人シェフの選ぶ日本のカップ麺ベスト５に入ってました。味はプレーンのカップヌードル系ですが本家よりうまいかも。左の「金ちゃんラーメン」も味はもろ「明星チャルメラ」系ですがこれも本家よりうまいかも。九州の麺もうまいけど四国もなかなかどうしてやるもんです。やっぱりいい小麦粉を使う讃岐うどんの伝統が生きてるのかしら。