2007年8月某日(360)

2007年8月某日
猛暑が続いて食欲もありません。こんな時こそソウメン！でも毎回フツーにおつゆにつけて食べてたらますます夏バテしそう。というわけで今年よく作った「ツナトマトソウメン」です。湯むきしたトマトをザク切りにしてツナ缶と混ぜ合わせ、ちょっと香り付けに胡麻油を数滴たらします。それを氷水でしめたソウメンの上にのせておつゆをかければ出来上がり。刻んだ大葉なんか散らせば色あいもきれい、ビジュアル的にも完璧です。猛暑もあと少しの辛抱、がんばろう、ご同輩。