どきどきどきどき
わくわくわくわく＊ 実験目的、実験背景、+α
全くの好奇心によりこの実験を行う。
アミノレバン専用のフレーバーを使って、おいしいお菓子ができるかを確かめる事を目的とする。
アミノレバンＥＮは薬だが、この実験に用いたものはあくまでフレーバー。
味と香りをつけるもであり、薬効はない。
繰り返すが、薬を使ったのではない。
だから、心配なんていらないんですよ、モニターさま。
＊ 材料
バター 50ｇ
砂糖 50ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1/2弱
小麦粉 100ｇ
卵 1/2コ
フレーバー
＊アミノレバンＥＮのアップル ３袋
＊アミノレバンＥＮのミルクコーヒー ２袋
＊ 実験方法（アイスボックスクッキーの応用）
バターをよく練合し、白っぽくなったところで、ふるいにかけた砂糖を２，３回にわけて加え、さらによく練合。
卵を加え、混合。
ベーキングパウダーと小麦粉をあわせてふるい入れ、２，３回にわけて加える。このとき木しゃもじを用いて、
粉が消えるまでさっくりと混合。
フレーバーを加え、混合。
ラップで包んで冷蔵庫で、１時間冷蔵。
生地を延ばして型抜き、170度に予熱したオーブンで15分間、加熱。
＊ 実験結果① アップルフレーバー（３袋使用）
フレーバーを混合時と、オーブンで加熱時、りんごのとてもよい香りがした。
味：酸味がとても強い。
におい：りんごのかおりと言えなくもない。
＊ モニターＮによる評価
味：りんごというよりオレンジの味。かなりの酸味。
におい：柑橘系のにおいがする。
＊ 考察① アップルフレーバー
とにかく酸っぱい！
味がなくて判断がつかない、との状況を恐れ、フレーバーを入れすぎてしまった。
（アミノレバンＥＮ１袋（50ｇ）を水に溶かすときに、フレーバー１袋とされている。）
また、かおりについては、多少思い込みも影響していると思われる。
りんごのかおりがすると自分自身では思っていたが、モニターさんは、柑橘系のかおりと回答している。
＊ 実験結果② ミルクコーヒーフレーバー（２袋使用）
フレーバー混合時の、においはほとんどない。
味：半分はコーヒー、あと半分は謎の何かの味。
におい：かすかにコーヒーのにおい。
＊ モニターＮによる評価
味：りんごよりまし。
におい：回答なし。
＊ 考察②
単なるコーヒーではなく、ミルクコーヒーである。
残り半分の味とは、脱脂粉乳の味である可能性が高い。
（私は脱脂粉乳を食べたことがないので、正確にはわからない。）
私個人としては、コーヒー単独のほうがいい。あまりおいしくない。
アミノレバンＥＮとは水に溶かして飲むのものであるので、脱脂粉乳らしきものを含むミルクコーヒーフレーバーは
クッキーには向かなかったと思われる。
モニターさんの回答としては、「（りんごより）こっちのほうがありえる」と。
りんごの味が強烈過ぎて、ミルクコーヒーフレーバーについての意見があいまいなものになってしまった。
＊ 結論
アップルフレーバーの実験より言えることは、今回の実験の材料に対して、３袋を使ったのは多すぎたということ。
ミルクコーヒーフレーバーの実験より言えることは、ミルクコーヒーフレーバーはクッキーなどには向かないということ。
これでは、「アミノレバン専用のフレーバーを使っておいしいお菓子ができるか」という疑問は解決したとはいえない。
アップルフレーバーは、使うフレーバーの量を減らして、実験してみたい。
ミルクコーヒーは、水っぽいお菓子で実験したらよいかもしれないが、気が乗らな・・・諸々の事情により行わない。
実験終了っ！
ｂａｃｋ